Que cuisiner au printemps
CETTE PÉRIODE EST PROPICE À LA CROISSANCE ET AU RENOUVELLEMENT. CETTE SAISON EST SYNONYME DE LÉGÈRETÉ ET DE FRAÎCHEUR.
QUELQUES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON
ABRICOT - ORANGES SANGUINES - PAMPLEMOUSSE - MANDARINES
MANGUE - CHOU-FLEUR - CÉLERI - ENDIVE - FEUILLES DE PISSENLIT
FÈVES - POIREAUX - PANAIS - PETITS POIS - RADIS - CIBOULE
FEUILLES DE SALADE - ÉPINARD - AIL DES OURS - PERSIL - ASPERGE
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Nouilles au beurre d’amande (rapide, sans gluten, vegan)
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Sauté de seitan Teriyaki avec champignons, brocolis et poivrons (vegan, facile, rapide)
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Souple mexicaine du garde-manger (vegan, sans gluten)
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Parmesan vegan (rapide, sans gluten, sans noix, sans lactose)
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Tartelettes aux noix de pécans et chocolat
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Porridge de millet à la vanille, beurre d’amande et mangue (vegan, sans gluten)
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Snickers vegan facile à réaliser
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Trifle Forêt Noire
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Boules énergisantes au pain d’épices
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Bundt cake vegan double chocolat
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Conchiglioni sauce arrabiata et émincés Soja et Blé Céréal
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Salade de pâtes en 5 couleurs
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Lupeh épicé au sésame et à l’ail
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Bol de nouilles de riz avec tempeh au sésame et juliennes de carottes
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Salade tiède de poireaux à la mangue et piment.
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Falafel sans gluten au four
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La salade de printemps façon asiatique
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Pad Thaï de printemps
