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Des fêtes végétales gourmandes et festives

Déc 11, 2022 · Laisser un commentaire

Le végétarisme et le végétalisme gagnent en popularité pour diverses raisons: santé, écologie ou encore éthique. Et quoi de mieux que de passer des fêtes végétales? Cela permet de rassembler tout le monde autour d’un seul et même repas.

Je te propose ici quelques inspirations de recettes de l’apéritif au dessert en passant par le plat principal. N’hésite pas à partager le résultat sur les réseaux sociaux en mentionnant @vegandfred sur Instagram et en utilisant le #vegandfred.

Je te souhaite déjà de bonnes fêtes.

Apéritif

  • Triangle apéritif au tofu feta citron et thym
  • Mélange de fruits secs aux saveurs d’Orient
  • Plateau apéro ‘cheesy’ et végétalien avec Nurishh (vegan, sans lactose)

Entrée

  • Velouté de champignon au miso et à l’ail
  • Tartare de betterave à la moutarde et coriandre
  • Velouté au butternut grillé, panais et crème d’avoine.

Plats principaux et accompagnements

  • Bourguignon de champignons végétarien
  • Pain de viande vegan en 5 ingrédients
  • Wellington Vegan aux champignons
  • Choux de Bruxelles au Balsamique
  • Carottes rôties au sirop d’érable, cumin et cannelle
  • Hasselback potatoes: Pommes de terre suédoises aux herbes de Provence et son guacamole crémeux.

Desserts et pâtisseries de fêtes

  • Bûche de Noël au caramel salé et chocolat
  • Bundt cake vegan double chocolat
  • Roulé à la cannelle facile et vegan
  • Trifle Forêt Noire

J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider. 

Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.

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Je suis Frédéric, végétalien et feignant en cuisine. Je te partage mes recettes simples, rapides et délicieuses ainsi que des conseils pour végétaliser ta vie. Et le tout est sans jugement.

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