10+ recettes avec des ingrédients du placard

Ces recettes sont faciles, rapides et végétaliennes. Les ingrédients proviennent (pour la plupart) du placard. Elles sont parfaites pour les fins de mois ou encore quand on a simplement la flemme d’aller faire les courses.

Parfois, on a l’impression qu’il n’y a rien à manger dans la maison. Et cela est faux!

Tu regardes ton placard et ton congélateur, et tu as l’impression qu’il n’y a que des ingrédients au hasard… et pas de vrais repas. Mais tu peux être surpris par tous les délicieux dîners que tu sais préparer, simplement en utilisant ce que tu as sous la main!

Que dois-je avoir dans mon garde-manger ?

Pour être sûr de toujours pouvoir préparer des repas rapides et bon marché en semaine, il est utile d’avoir certains produits de base dans son garde-manger.

Quelques produits de base à avoir dans son placard :

• Féculents: pâtes, riz, wraps, …
• Légumineuses (en conserve ou sèches): haricots, lentilles, pois chiches, …
• Épices: ail en poudre, sel et poivre, cumin, oignon en poudre, mélange d’épices…
• Conserves: tomates concassées, concentré de tomates, sauce pour pâtes, ….
• Condiments: ketchup, moutarde, huile d’olive, vinaigre de cidre, sauce tamari (ou soja), …
• Divers: oignons jaunes, ail frais, farine, sucre, levure chimique, …

Astuce : Si tu n’as pas les ingrédients exacts pour l’une de ces recettes, ce n’est pas grave ! BE CREATIVE et remplace-les par ce que tu as sous la main.

Petit-déjeuner

Pancake facile à la banane

Idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch du weekend, cette recette rapide satisfera toute la famille.

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Porridge crémeux à la pomme et sirop d’érable

Crémeux, délicieux et réconfortant, ce porridge automnale est simple, facile et rapide. Avec seulement un poêlon et 15 minutes, tu te retrouves avec ce délicieux bol devant tes yeux. Sain, simple et parfait pour des matinées chill en automne.

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Porridge de chia d’hiver

Un petit boost d'énergie pour démarrer la journée

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DIY: Granola au chocolat sans gluten, sans sucre ajouté et sans huile.

Ton nouveau meilleur ami du petit-déjeuner avec son IG bas. Il se marie à merveille avec les différents yaourts mais également comme garniture sur des gaufres, pancakes, …

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Plat principal

Pâtes crémeuses aux petits pois en 1 faitout

Une délicieuse recette réconfortante en automne. Quoi de mieux qu’une bonne assiette de pâtes crémeuses et « cheezy » avec une bonne dose de légumes verts? Accompagner de tofu fumé pour plus de protéines.

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Chili Sin Carne Con Bonatio

La version avec pommes de terre douces du célèbre chili sin carne. Direction le Mexique pour redécouvrir ce classique sain et complet. Servir avec des tortillas, du riz, du quinoa ou tout autre accompagnement de ton choix.

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Penne au houmous onctueux

Une délicieuse recette facile et rapide.

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Salade sans thon végétalienne.

L’alternative parfaite à glisser dans les tartines. Cette recette te comblera par sa simplicité et sa rapidité: 10 minutes et 5 ingrédients, le tout dans un bol. Tu peux la préparer en avance lors de ton batch cooking ou juste avant le lunch. Cette salade est sans lactose, sans oeufs, sans gluten et pleine de goût.

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La Volognaise classique

Après seulement 30 minutes de préparation et quelques minutes à mijoter, cette bolonaise ne te décevra pas. Elle est comme la véritable: pleines de saveurs, nourrissantes et délicieuse. Alors qu'attends tu pour transformer ta cuisine en véritable trattoria?

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Collations

Mélange de fruits secs aux saveurs d’Orient

Ce mélange de fruits secs aux saveurs d’Orient est complètement irrésistible. Il est légèrement sucré, légèrement relevé et croustillant. Ces fruits secs seront un succès lors de tes apéros, mais aussi au quotidien comme en-cas.

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Boules de pâtes à cookie au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Qui n’aime pas la pâte à cookie crue? Tellement difficile d’y résister quand on prépare ce délicieux petit biscuit. Voici une recette de pâte crue, sans gluten, sans oeufs et sans lactose que tu peux dévorer sans remords.

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Rochers faciles en 4 ingrédients

Parfait pour le goûter et prêt en un rien de temps. Les petits rochers avoine et banane vont devenir le goutter indispensable pour vos enfants.

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Fudge healthy au chocolat noir

Un délicieux fudge au chocolat noir en seulement 2 ingrédients. Cette recette est sans gluten, sans sucre ajouté et sans huile ajoutée.

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