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Tartelettes aux noix de pécans et chocolat

Fév 5, 2022 · Laisser un commentaire

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Un dessert sain et gourmand, prêt en quelques minutes avec ton robot multifonctions. Pour réaliser cette recette végétalienne, tu auras besoin de seulement 8 ingrédients.  

Ce super dessert sans cuisson est facile à préparer, délicieux et impressionnera tous ceux qui le goûteront. Ils ne sauront jamais qu’il est végétalien et sans gluten, ça c’est sûr !

📋 Ingrédients

Noix de pécan: utilise des noix de pécan brutes, pas d’huile ou du sel.

Dattes: je conseille toujours les Mejoul car c’est les plus tendres, mais tu peux utiliser toutes les autres variétés.

Yaourt végétale: ici, j’ai utilisé du yaourt soja sans sucre ajouté. Libre à toi d’utiliser du yaourt de coco, d’amande, …

Cacao en poudre: meilleur que le chocolat car il ajoute une touche d’amertume pour contrebalancer le sucré.

J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider. 

Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.

Tartelettes aux noix de pécans et chocolat

Un dessert sain et gourmand, prêt en quelques minutes avec ton robot multifonctions. Pour réaliser cette recette végétalienne, tu auras besoin de seulement 8 ingrédients.
Coût approximatif : €8
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Préparation 15 min
Repos 1 h
Temps total 1 h 15 min
Type de plat Pâtisserie + collations sucrées
Cuisine Américaine, Anglo-saxonne, Européenne
Portions 4 tartelettes
Calories 588 kcal

Equipment

  • 1 robot multifonctions
  • 4 moules à tartelettes

Ingrédients
  

Pâte

  • 300 g datte(s) medjoul dénoyautées
  • 180 g noix de pécans
  • 4 pincées sel
  • 3 à 4 c. à soupe cacao en poudre

Garniture

  • 200 g yaourt végétal
  • 30 g sirop d’érable
  • 1 c. à café extrait de vanille ou arôme de vanille
  • 2 poignées noix de pécan

Instructions
 

  • Mixe tous les ingrédients pour la pâte à l’aide d’un robot multifonctions jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
  • Dispose la pâte dans 4 moules à tartelettes et prends bien soin d’appuyer.
  • Mélange ensemble le yaourt végétal, le cacao en poudre, l’extrait de vanille et le sirop d’érable.
  • Reparti la préparation entre les 4 tartelettes et réserve-les 1 heure au frigo.
  • Démoule-les et garni avec les noix de pécan.

Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.

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