Un dessert sain et gourmand, prêt en quelques minutes avec ton robot multifonctions. Pour réaliser cette recette végétalienne, tu auras besoin de seulement 8 ingrédients.
Ce super dessert sans cuisson est facile à préparer, délicieux et impressionnera tous ceux qui le goûteront. Ils ne sauront jamais qu’il est végétalien et sans gluten, ça c’est sûr !
📋 Ingrédients
Noix de pécan: utilise des noix de pécan brutes, pas d’huile ou du sel.
Dattes: je conseille toujours les Mejoul car c’est les plus tendres, mais tu peux utiliser toutes les autres variétés.
Yaourt végétale: ici, j’ai utilisé du yaourt soja sans sucre ajouté. Libre à toi d’utiliser du yaourt de coco, d’amande, …
Cacao en poudre: meilleur que le chocolat car il ajoute une touche d’amertume pour contrebalancer le sucré.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
📖 Recette
Tartelettes aux noix de pécans et chocolat
Equipment
- 1 robot multifonctions
- 4 moules à tartelettes
Ingrédients
Pâte
- 300 g datte(s) medjoul dénoyautées
- 180 g noix de pécans
- 4 pincées sel
- 3 à 4 c. à soupe cacao en poudre
Garniture
- 200 g yaourt végétal
- 30 g sirop d’érable
- 1 c. à café extrait de vanille ou arôme de vanille
- 2 poignées noix de pécan
Instructions
- Mixe tous les ingrédients pour la pâte à l’aide d’un robot multifonctions jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
- Dispose la pâte dans 4 moules à tartelettes et prends bien soin d’appuyer.
- Mélange ensemble le yaourt végétal, le cacao en poudre, l’extrait de vanille et le sirop d’érable.
- Reparti la préparation entre les 4 tartelettes et réserve-les 1 heure au frigo.
- Démoule-les et garni avec les noix de pécan.
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
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