Les Trifles Forêt Noire sont gourmands avec leurs couches de cookies au chocolat émiettés, le yaourt à la coco et les cerises. Il s’agit d’une simple, belle et légère version du célèbre classique. Ils sont extrêmement savoureux et délicieux !
📋 Ingrédients
- Cerises congelées: la saison étant courte et il n’est pas toujours facile de s’en procurer en dehors. Les cerises du rayon surgelés font parfaitement l’affaire dans ce délicieux dessert. De plus, en décongelant, elle ajoute un très léger sirop.
- Biscuits au chocolat: Pour remplacer la célèbre couche du gâteau au chocolat, j’ai utilisé des cookies au chocolat vegan. J’ai personnellement utilisé la marque Quinette. Tu peux utiliser ceux-là ou encore une autre marque ou faire toi-même ton gâteau ou encore être plus créatif et utiliser un brownie.
- Yaourt coco: Il apporte une bonne couche d’onctuosité et de crémeux, tout ce que nous avons besoin pour bien balancer le tout.
- Chocolat noir, éclats de cacao, cerises: La touche finale, “la cerise sur le gâteau”, pour décorer et garnir notre trifle de manière gourmande.
🔪 Instructions
Il suffit simplement d’assembler le tout dans l’ordre et le tour est joué. Le plus difficile est d’attendre que notre trifle repose au frigo.
📖 Substitutions
Biscuits au chocolat: Tu peux réaliser une mousse au chocolat pour remplacer les biscuits au chocolat. Découvre ma recette en cliquant ici.
Yaourt coco: Le yaourt coco peut être remplacé par de la crème de coco ou de la crème végétale fouettable (ex: Alpro Whipping) que tu fouettes avec un peu de sucre glace et/ou de l’arôme de vanille avant de l’utiliser comme du yaourt.
💭 Conservation
Conserve ce Trifle Forêt Noire au frigo et consomme-le dans les 24 heures après sa conception.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
📖 Recette
Trifle Forêt Noire
Ingrédients
- 250 g cerises congelées
- 100 g biscuits au chocolat
- 250 g yaourt coco
Garniture
- Chocolat noir
- éclats de cacao
- cerises
Instructions
- Mets les cerises surgelées dans un petit faitout et fais-les décongeler à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient ramollies. Réserve jusqu’à ce que la compote soit à température ambiante.
- Dans un verre, dépose des cerises sur environ 2cm d’épaisseur. Ajoute 4 à 5 càs de yaourt coco avant de recouvrir avec les biscuits grossièrement émiettés. Termine par du yaourt coco avant de garnir avec du chocolat fraîchement râpé, des éclats de cacao, des cerises, …
Notes
Biscuits au chocolat: Tu peux réaliser une mousse au chocolat pour remplacer les biscuits au chocolat. Découvre ma recette en cliquant ici.
Yaourt coco: Le yaourt coco peut être remplacé par de la crème de coco ou de la crème végétale fouettable (ex: Alpro Whipping) que tu fouettes avec un peu de sucre glace et/ou de l’arôme de vanille avant de l’utiliser comme du yaourt.
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).
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