• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale

Veg & Fred logo

  • Blog
  • Recettes
  • Guides alimentaires
  • STUDIO
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • YouTube

Une Saint Valentin Végétalienne

Jan 15, 2022 · 1 commentaire

On est bientôt le 14 février et cela veut dire: Saint-Valentin. La plupart des restaurants proposent généralement un menu à prix fixe (et exorbitant) qui convient rarement à un végétarien.e, voire végétalien.ne/végan.e. Mais pas de panique ! C’est une bonne excuse pour enfiler son jogging, ouvrir une bouteille de vin et préparer un délicieux repas à deux (ou cuisiner pour l’autre).

Si comme moi, tu manges vegan, j’ai rassemblé une collection de délicieuses recettes pour une Saint Valentin végétalienne. Cela n’a pas d’importance que tu les réalises pour ton.ta valentin.e ou pour toi-même, assure-toi de les servir avec beaucoup d’amour !

Et je pense à ceux qui ont également simplement envie de profiter de la soirée en mettant en fin d’article les bonnes adresses végétaliennes à Bruxelles et les menus à emporter sur Bruxelles.

Recettes véganes pour la Saint Valentin, une une soirée romantique, un moment à deux. Du petit-déjeuner au dessert en passant par le dîners.
Jump to:
  • Pour le petit déjeuner
  • Pour le dîner
  • Pour le desserts
  • Où manger à Bruxelles?
  • Menu à emporter sur Bruxelles

Pour le petit déjeuner

Certains fêteront la Saint Valentin pendant le weekend alors que d’autres continueront les célébrations. Bref, peu importe la raison, voici comment bien démarrer la journée:

Pancake facile à la banane
Pancake facile à la banane
Idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch du weekend, cette recette rapide satisfera toute la famille.
Découvrir la recette
Porridge de millet à la vanille, beurre d’amande et mangue
Un petit-déjeuner copieux, naturellement sans gluten et végétalien à base de millet, garni d’une compotée de mangue maison, de beurre d’amande maison, graines de chanvre et morceaux de pommes.
Découvrir la recette
Gaufres à la banane en 15 minutes.
Gaufres à la banane en 15 minutes
Une recette de gaufres réalisée en 15 minutes avec 5 ingrédients simples. Elle est idéale pour le petit-déjeuner ou le brunch du weekend, cette recette rapide satisfera toute la famille et toutes tes envies.
Découvrir la recette
Crêpes végétales à l’amande et vanille avec poire à la cannelle
Cette recette de crêpes à l’amande et à la vanille est délicieuse et nutritive. C’est le petit-déjeuner (ou goûter) parfait pour toute la famille. Je te propose une garniture simple et délicieuse également, des poires poêlées à la cannelle et du yaourt d’amande.
Découvrir la recette
Pudding de Chia à l’amande et à la mangue
Ce pudding de chia est à la fois réconfortant et délicieux. Il te rappellera également les voyages exotiques avec sa purée de mangue sans sucre ajouté. Cette recette est pleine de bonnes graisses, fibres, calcium, fer et vitamine C.
Découvrir la recette

Si tu préfères une version brunch et salée, pourquoi ne pas découvrir les recettes suivantes:

Toast à l’avocat et aux pleurotes à l’ail
Ce toast à l’avocat et aux pleurotes est crémeux, riche en saveurs et t’apporte cette saveur umami que nous retrouvons rarement en cuisine végétale. Facile, satisfaisant et sain !
Découvrir la recette
Mélange pour sandwich à base d'avocat
Mélange pour sandwich à base d’avocat
Une version rempli de protéines du célèbre toast avocat.
Découvrir la recette
Tofu brouillé au Ras El Hanout
Idéal à tous les repas, cette recette de tofu brouillé au Ras El Hanout est très simple à réaliser et délicieuse. Accompagner de pomme de terre, patate douce, pain ou encore dans un wrap avec crudités.

Pour le dîner

Voici de délicieuses idées pour un repas à deux lors de la Saint Valentin ou simplement pour une soirée romantique à deux.

Bourguignon de champignons végétarien
Un repas sain, réconfortant et riche en saveurs. Une recette naturellement sans lactose, sans oeufs et véganes. Ce Bourguignon est le dîner parfait pour une soirée romantique et il goûte comme la version traditionnelle!
Découvrir la recette
Risotto de pâtes grecques champignons-épinards
Ce risotto aux pâtes grecques est le plat réconfortant par excellence grâce à son crémeux et ses saveurs. Il est prêt en seulement 25 minutes, avec 1 seul faitout et 10 ingrédients.
Découvrir la recette
Pâtes farcies au tofu façon Ricotta
Cette recette est simple et déclinable à souhait. Elle est également pleine de protéines végétales, saine et délicieuse. Les pâtes sont prêtes en 30 minutes avec seulement 9 ingrédients.
Découvrir la recette
Purée de patate douce et panais au tahin avec pois chiches et broccolini
Qui peut résister aux couleurs vibrantes de cette assiette? De plus cette recette est sans huile, sans sucre ajouté, pleine de bonnes vitamines, minéraux et riche en protéines.
Découvrir la recette
Ragoût de lentilles vertes façon bolognaise
Personnellement, je suis fan des classiques parce qu’ils ne nous déçoivent jamais. Ce plat traditionnel de la cuisine italienne revisité en version « whole food » demande un peu de temps pour bien développer les arômes. Mais vu qu’on a pas toujours le temps, voici une version en 30 minutes.
Découvrir la recette
Polenta avec champignon au persil et tofu fumé
Une délicieuse assiette rassasiante, réconfortante et délicieuse. Idéal pour profiter pleinement de la saison des champignons du début à la fin, libre à toi de choisir la variété.
Découvrir la recette

Pour le desserts

👨🏻‍🍳 Bundt cake vegan double chocolat
Ce bundt cake vegan double chocolat est le dessert idéal pour tes repas entre amis ou en famille. Il convient également pour le goûter du dimanche avec les enfants. Il peut facilement se congeler en portions individuelles et peut donc aussi être emporté à l’école, au travail, en excursion, …
Découvrir la recette
Tarte au yaourt et sa base croquante au Muesli Fruits des Bois de Meesters Van De Halm
Ton nouveau dessert favori est simple, sans sucre ajouté et délicieux. Cette recette est un véritable twist du « cheesecake » en version plus simple, plus légère et plus rapide.
Découvrir la recette
Tartelettes aux noix de pécans et chocolat
Un dessert sain et gourmand, prêt en quelques minutes avec ton robot multifonctions. Pour réaliser cette recette végétalienne, tu auras besoin de seulement 8 ingrédients.
Découvrir la recette
LA VERITABLE MOUSSE AU CHOCOLAT | 3-INGREDIENTS | Recette Veg&Fred
Mousse au chocolat en 3 ingrédients
Une mousse au chocolat comme dans notre enfance en version 100% végétale. Cette mousse est onctueuse, légère et facile à réaliser. Tu la réaliseras avec seulement 3 ingrédients et 20 minutes.
Découvrir la recette
Trifle Forêt Noire
Ces Trifles Forêt Noire sont un hommage simple, léger et gourmand du célèbre classique. Ils sont extrêmement savoureux et délicieux, idéal pour clôturer un repas.
Découvrir la recette
Crêpes végétales à l’amande et vanille avec poire à la cannelle
Cette recette de crêpes à l’amande et à la vanille est délicieuse et nutritive. C’est le petit-déjeuner (ou goûter) parfait pour toute la famille. Je te propose une garniture simple et délicieuse également, des poires poêlées à la cannelle et du yaourt d’amande.
Découvrir la recette

Où manger à Bruxelles?

#Marolles: The Judgy Vegan est connu pour sa carte de « Comfort Food » mais pour la Saint-Valentin, ils mettent les petits plats dans les grands avec un menu spécial. Réserver pour le 7 février au plus tard.

#Quartier Européen & #Bailli: Le Botaniste est une chaîne de restaurants branchés qui comptent plusieurs adresses en Belgique. Ils proposent une cuisine du monde simple mais raffinée, idéal donc pour une soirée romantique.

#Flagey: Hummus x Hortense est tenu par le célèbre chef Nicolas Decloedt est élu ‘Meilleur Chef de Légumes’ par le guide culinaire de renom Gault & Millau (15/20. Le restaurant arbore lui même une Etoile Verte de Michelin pour sa cuisine durable. Réservation obligatoire, je n’ai cependant pas vu de menu spécial.

Menu à emporter sur Bruxelles

#Ixelles: Vegasme propose en collaboration avec le chef Vincent Philippot un menu à emporter. Découvre le menu végétalien gastronomique.

#Bruxelles: The Judgy Vegan propose son menu de Saint-Valentin à emporter également. Tu peux réserver un menu complet ou les plats séparés avant le 7 février.

#Bruxelles: The Vegan Butcher propose également son menu à emporter ou à faire livrer à la maison. Découvre ce menu alléchant et épatant sur la boutique.

Cette rubrique évoluera en fonction des menus proposés par les restaurants.

Articles similaires

« Boules énergisantes au pain d’épices
Bourguignon de champignons végétarien »

Interactions du lecteur

Rétroliens

  1. Bourguignon de champignons végétarien ~ Veg & Fred dit :
    janvier 16, 2022 à 12 h 04 min

    […] naturellement sans lactose, sans oeufs et véganes. Ce Bourguignon est le dîner parfait pour une soirée romantique […]

    Répondre

Commenter Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Note la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Barre latérale principale

Hey chef végétalien(ne) ou flexi-pesco-ovo-vege-tarien(ne)!

Je suis Frédéric, végétalien et feignant en cuisine. Je te partage mes recettes simples, rapides et délicieuses ainsi que des conseils pour végétaliser ta vie. Et le tout est sans jugement.

Plus à propos de moi →

  • Que cuisiner en hiver
  • Recettes veggies en moins de 30 minutes

Recettes de saison

  • Souple mexicaine du garde-manger (vegan, sans gluten)
  • Gâteau Bundt saveur pain d’épices et glaçage citron
  • Les véritables gaufres de Liège en version végétale
  • Salade d’orzo au pesto de brocoli (sans lactose, vegan)

Recettes par saison

  • Que cuisiner en été
  • Que cuisiner en automne
  • Que cuisiner en hiver
  • Que cuisiner au printemps

Footer

↑ Haut de page

Avec le soutien de :

A propos

  • Mentions légales
  • Monétisation du blog

Contact

  • Qui suis je?
  • Portfolio

Le blog contient des liens affiliés qui me permettent de gagner des commissions.

COPYRIGHT © 2022 VEG & FRED - CE SITE EST LA PROPRIÉTÉ DE FRÉDÉRIC D.