On est bientôt le 14 février et cela veut dire: Saint-Valentin. La plupart des restaurants proposent généralement un menu à prix fixe (et exorbitant) qui convient rarement à un végétarien.e, voire végétalien.ne/végan.e. Mais pas de panique ! C’est une bonne excuse pour enfiler son jogging, ouvrir une bouteille de vin et préparer un délicieux repas à deux (ou cuisiner pour l’autre).
Si comme moi, tu manges vegan, j’ai rassemblé une collection de délicieuses recettes pour une Saint Valentin végétalienne. Cela n’a pas d’importance que tu les réalises pour ton.ta valentin.e ou pour toi-même, assure-toi de les servir avec beaucoup d’amour !
Et je pense à ceux qui ont également simplement envie de profiter de la soirée en mettant en fin d’article les bonnes adresses végétaliennes à Bruxelles et les menus à emporter sur Bruxelles.

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Pour le petit déjeuner
Certains fêteront la Saint Valentin pendant le weekend alors que d’autres continueront les célébrations. Bref, peu importe la raison, voici comment bien démarrer la journée:
Si tu préfères une version brunch et salée, pourquoi ne pas découvrir les recettes suivantes:

Pour le dîner
Voici de délicieuses idées pour un repas à deux lors de la Saint Valentin ou simplement pour une soirée romantique à deux.
Pour le desserts
Où manger à Bruxelles?
#Marolles: The Judgy Vegan est connu pour sa carte de « Comfort Food » mais pour la Saint-Valentin, ils mettent les petits plats dans les grands avec un menu spécial. Réserver pour le 7 février au plus tard.
#Quartier Européen & #Bailli: Le Botaniste est une chaîne de restaurants branchés qui comptent plusieurs adresses en Belgique. Ils proposent une cuisine du monde simple mais raffinée, idéal donc pour une soirée romantique.
#Flagey: Hummus x Hortense est tenu par le célèbre chef Nicolas Decloedt est élu ‘Meilleur Chef de Légumes’ par le guide culinaire de renom Gault & Millau (15/20. Le restaurant arbore lui même une Etoile Verte de Michelin pour sa cuisine durable. Réservation obligatoire, je n’ai cependant pas vu de menu spécial.
Menu à emporter sur Bruxelles
#Ixelles: Vegasme propose en collaboration avec le chef Vincent Philippot un menu à emporter. Découvre le menu végétalien gastronomique.
#Bruxelles: The Judgy Vegan propose son menu de Saint-Valentin à emporter également. Tu peux réserver un menu complet ou les plats séparés avant le 7 février.
#Bruxelles: The Vegan Butcher propose également son menu à emporter ou à faire livrer à la maison. Découvre ce menu alléchant et épatant sur la boutique.
Cette rubrique évoluera en fonction des menus proposés par les restaurants.
[…] naturellement sans lactose, sans oeufs et véganes. Ce Bourguignon est le dîner parfait pour une soirée romantique […]