Het is tijd om de Conchiglioni in de kijker te zetten met dit recept voor Ricotta-style tofu gevulde pasta. Dit recept is gemakkelijk en kan aan elke smaak worden aangepast. Het zit ook vol met plantaardige eiwitten, is gezond en lekker. Dit gerecht is klaar in 30 minuten met slechts 9 basisingrediënten. Het kan ook van tevoren worden bereid, bijvoorbeeld tijdens een batch cooking sessie.
Ik vind het altijd leuk te zien hoe de recepten bij jullie tot leven komen. Laat me weten wanneer je dit recept uitprobeert!
Vermeld @vegandfred en #minimalistvegan op sociale media. Ik hoor graag ook wat je van het recept vond. Laat daarom een reactie achter, geef feedback of beoordeel met een ster.
Dit recept werd met een online vertaler vertaald.
Gevulde pasta met Ricotta-style tofu
Equipment
- Food processor
- Kookpot / Braadpan
Ingrédients
Ricotta-style tofu
- 250 g stevige tofu
- 1 tl. uienpoeder
- 1 tl. knoflookpoeder
- 3 el. edelgistvlokken
- 2 el. citroensap
- Zout en peper naar smaak
Pasta
- 20 Conchiglioni
- 500 g pastasaus , ik gebruikte geplette tomaten met ui en basilicum
Garnituur
- 2 el. edelgistvlokken of niet-zuivel geraspte kaas
- verse basilicum
Instructions
- Doe alle ingrediënten voor de Ricotta-stijl tofu in een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Pas de smaak aan voor direct gebruik of laat het rusten in de koelkast (tot 5 dagen), dan wordt het nog lekkerder.250 g stevige tofu, 1 tl. uienpoeder, 1 tl. knoflookpoeder, 3 el. edelgistvlokken, 2 el. citroensap, Zout en peper
- Kook de pasta al dente en laat hem aan het eind onder koud water lopen.20 Conchiglioni
- Verwarm uw oven voor op 180°C ventilator.
- Vul de pasta met de tofu in ricotta-stijl en leg hem in een ovenschotel die u vooraf met de pastasaus hebt bestreken.500 g pastasaus
- Bestrooi met edelgistvlokken (of groenterasp) en bak gedurende 20 minuten.2 el. edelgistvlokken
- Serveer direct en garneer met een paar blaadjes verse basilicum.verse basilicum
- Bewaar restjes in de koelkast tot 3 dagen.
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Commenter