Op zoek naar recepten voor een voorgerecht of een aperitief met frisheid maar ook karakter? Kijk niet verder dan deze heerlijke Rode bieten tartaar met verse koriander voor frisheid en mosterd voor karakter.
Vind je dat verse koriander een zeep smaakt heeft? Vervang het bijvoorbeeld door peterselie.
Ik vind het altijd leuk te zien hoe de recepten bij jullie tot leven komen. Laat me weten wanneer je dit recept uitprobeert!
Vermeld @vegandfred en #minimalistvegan op sociale media. Ik hoor graag ook wat je van het recept vond. Laat daarom een reactie achter, geef feedback of beoordeel met een ster.
Dit recept werd met een online vertaler vertaald.
Rode biet tartaar met mosterd en koriander
Equipment
- Mes
- Snijplank
- Een mengkom
- Klopper
- Wooden spoon
Ingredients
- 300 g bieten in blokjes gesneden
- 1/2 rode ui gesnipperd
- 3 eetlepel gehakte koriander
- 2 theelepels kappertje fijngehakt
- 2 eetlepel sesamolie
- 2 theelepels mosterd
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel Shiro Miso , witte miso
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Snijd in stukken zoals aangegeven in de ingrediëntenlijst.300 g bieten, 1/2 rode ui, 3 eetlepel gehakte koriander, 2 theelepels kappertje
- Doe de sesamolie, citroensap, mosterd en Shiro Miso in een kom en meng goed. Pas de kruiden indien nodig aan volgens uw voorkeur.2 eetlepel sesamolie, 2 theelepels mosterd, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel Shiro Miso
- Bewaar een uurtje in de koelkast of serveer direct met toast of crackers (eventueel glutenvrij).
- Bewaar de rest in de koelkast, tot 3 dagen.
Video
Nutrition
The values are calculated with an online calculator and are used as a reference. They may vary according to the products you’re using.
Commenter / Leave a Reply