Pendant la semaine, nous n’avons pas toujours le temps de cuisiner. Tu peux faire un batchcooking pendant ton weekend, cela aide. Mais il existe aussi de délicieuses recettes prêtes en moins de 30 minutes. Je te propose une collection de 10 recettes qui sont simples et rapides à réaliser.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises une des recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
Nouilles avec brocoli et sauce au beurre de cacahuète
Tu es un fan de beurre de cacahuète, cette recette est définitivement pour toi. Ce bol est crémeux, délicieux et rassasiant. Il est prêt en seulement 20 minutes avec 10 ingrédients.
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Curry healthy protéiné au beurre de cacahuètes
Un délicieux petit curry healthy protéiné prêt en 15 minutes. Cette recette est simple et se fait dans un faitout. Elle est naturellement sans gluten, sans sucre ajouté et avec des ingrédients basiques. Et si tu es sceptique pour le beurre de cacahuète, fais moi confiance! Il ajoute une profondeur de goût supplémentaire et encore plus d’onctuosité à ce plat.
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Pâtes crémeuses aux petits pois en 1 faitout
Une délicieuse recette réconfortante en automne. Quoi de mieux qu’une bonne assiette de pâtes crémeuses et « cheezy » avec une bonne dose de légumes verts? Accompagner de tofu fumé pour plus de protéines.
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Tofu brouillé au Ras El Hanout
Idéal à tous les repas, cette recette de tofu brouillé au Ras El Hanout est très simple à réaliser et délicieuse. Accompagner de pomme de terre, patate douce, pain ou encore dans un wrap avec crudités.
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Tray-bake vide frigo: facile et zéro déchet
Une recette facile, accessible et zéro déchet. Quelques coups de couteaux, quelques épices, un peu d’huile végétale et une vingtaine de minutes au four pour te retrouver avec ce délicieux repas.
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Salade de pâtes en 5 couleurs
Une délicieuse salade de pâtes colorée avec des légumes frais et du tofu fermenté. Elle est accompagnée d’une petite vinaigrette remplie d’oméga-3 avec l’huile de lin et d’une touche de fraîcheur avec le citron et le basilic. Cette salade est bien entendu déclinable à souhait avec les légumes qui se cachent dans ta cuisine ainsi que tes envies du moment.
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Polenta avec champignon au persil et tofu fumé
Une délicieuse assiette rassasiante, réconfortante et délicieuse. Idéal pour profiter pleinement de la saison des champignons du début à la fin, libre à toi de choisir la variété.
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Salade sans thon végétalienne.
L’alternative parfaite à glisser dans les tartines. Cette recette te comblera par sa simplicité et sa rapidité: 10 minutes et 5 ingrédients, le tout dans un bol. Tu peux la préparer en avance lors de ton batch cooking ou juste avant le lunch. Cette salade est sans lactose, sans oeufs, sans gluten et pleine de goût.
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Pâtes au tofu fermenté
Ta nouvelle recette favorite de pâtes vient d’arriver! Cette recette d’inspiration asiatique et italienne est ultra simple à réaliser. Elle est sans noix, sans produit laitier mais délicieuse et hyper protéinée.
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