Le plat idéal à partager à l’apéro avec les amis. Cette sauce faumagère est très simple à réaliser avec des ingrédients basiques. En quelques minutes et quelques coups de fouets, tu obtiendras cette délicieuse sauce pour nachos. Il ne te reste plus qu’à choisir la garniture de ton choix et à inviter tes amis.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
📖 Recette
Nachos avec sauce Cheddar
Equipment
- Cuillère en bois
- Casserole
Ingrédients
- 1 c. à soupe huile d’olive
- 1 c. à soupe farine de pois chiches
- 250 ml lait végétal non sucré (j'ai utilisé du lait de soja)
- 1 c. à café vinaigre balsamique blanc
- 3 à 5 tranches Cheddar végétal (j’ai utilisé Nurishh Cheddar)
- sel et poivre selon goût
Garnitures (au choix) :
- Jalapenos en morceaux
- Avocat en morceaux
- Coriandre hachée
- Tomates cerises
- Haché végétal
Instructions
- Fais chauffer l’huile d’olive dans une petite casserole.
- Ajoute la farine de pois chiches pour réaliser un roux. Mélange bien.
- Ajoute progressivement le lait de soja.
- Une fois la sauce légèrement épaissie, ajoute le vinaigre balsamique blanc, le sel et le poivre.
- Incorpore les tranches de cheddar végétal et mélange jusqu’à obtenir une sauce lisse, onctueuse et homogène.
- Verse la sauce directement sur les nachos, ajoute les garnitures de ton choix et sers sans attendre.
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).
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