Les graines de chanvre ont de super valeurs nutritionnelles. Elles sont pleines de protéines végétales de qualité, de bonnes graisses et de minéraux. Et il n’y a pas plus simple pour transformer cela en lait maison. Il est prêt en seulement 5 minutes avec 2 ingrédients. Tu peux l’utiliser dans tes smoothies, porridges, pâtisseries, …
Si tu as lu mon article l’année dernière sur comment faire du lait d’avoine, tu as remarqué que cela est ultra simple. Je me suis dit que j’allais proposer de nouveaux articles avec des basiques, qu’en penses-tu? J’ai du coup décidé de venir avec cette recette à base de chanvre pour faire le plein d’oméga-3.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
Comment faire du lait de chanvre maison?
Equipment
- Blender puissant
- Etamine ou sac à lait végétal
Ingrédients
- 100 g graines de chanvre
- 1 l eau
Vanille (optionnel)
- 1 à 2 c. à café extrait de vanille
- sirop d’érable selon préférence
Chocolaté (optionnel)
- 1 c. à soupe cacao
- sirop d’érable selon préférence
Instructions
- Dans un blender, mettre les graines de chanvre, l’eau et les extras de ton choix.
- Mixer jusqu’à obtenir un mélange crémeux et relativement lisse (+- 1 minute avec un blender puissant).
- Passer le lait dans un sac à lait ou une étamine (tissu à fromage).
- Utiliser directement ou conserver jusqu’à 5 jours dans un récipient hermétique au frigo.
Video
Les valeurs nutritionnelles sont données à titre informatif et varient en fonction de tes ingrédients.
[…] Lait de chanvre maison, la recette ici […]