Barre saine no-county

Une alternative saine et sans noix de coco au célèbre Bounty. La barre no-county mélange les délicieuses saveurs de l’amande et de la noisette avec une pointe de vanille. Cette délicieuse collation ne demande que 6 ingrédients basiques et 15 minutes de préparation.

Je tiens à remercier Aude de @the_greenquest pour l’idée du nom.

J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider. 

Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.

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Barre saine no-county

Une alternative saine et sans noix de coco au célèbre bounty. Elle te charmera avec ses douces notes d’amandes et de noisettes ainsi que sa facilité: 6 ingrédients et 15 minutes de préparation.

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Cost : €4

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Prep time 5 mins

Cook time 0 mins

Repos 30 mins

Total Time 35 mins

Meal type Dessert, Goûter

Cuisine Influence Américaine, Influence Anglo-saxonne, Influence Européenne

Servings 7 barres

Calories 179 kcal

Equipment

• Food processor

Ingredients

  

1x2x3x

• 70 g amande
• 70 g noisette
• 2 c. à soupe yaourt végétal sans sucre
• 1 c. à soupe compote de pomme sans sucre ajouté voir notes
• 1/2 c. à café extrait de vanille facultatif
• 75 g chocolat vegan j’ai utilisé du noir 80% pour enrober

Instructions

 

• Mettre dans un robot multi-fonctions les amandes et les noisettes et mixer jusqu’à l’obtention d’une poudre irrégulière ou fine selon préférence.
• Transvaser dans un cul de poule avec le yaourt végétal et la compote (ou sirop d’érable).
• Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte non collante. Réserver au frigo.
• Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie.
• Sortir la pâte du frigo et façonner des barres égales à la main.
• Recouvrir les barres de chocolat et réserver au frigo jusqu’à solidification (environ 30 à 60 minutes).
• Conserver les barres au frigo jusqu’à 5 jours.

Notes

Noix: il est possible de réaliser la recette uniquement avec des amandes ou avec des noix. Compote: pour un goût plus sucré remplacer la compote de pomme par du sirop d’érable, d’agave, de riz ou de datte.

Conseil chocolat: pour un chocolat plus lisse et plus fluide, ajouter 1 ou 2 c. à soupe d’huile de coco.

Nutrition

Serving: 1barreCalories: 179kcalGlucides: 11gProtein: 4gGraisses: 15gGraisses Saturées: 3gSodium: 1mgFibre Alimentaire: 3gSucres: 6gCalcium: 57mgIron: 2mg

The values are calculated with an online calculator and are used as a reference. They may vary according to the products you’re using.

conservation jusqu’à 5 jours

Freezer friendly No, sorry

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Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).