Sandwich TLT, le frère vegan du BLT.Tu ne sais pas quoi prendre avec toi au travail ou tu souhaites un sandwich rapide pour manger à la maison? Pas de soucis, voici le TLT. Il est prêt en seulement 10 minutes avec 6 ingrédients.
Tempeh Bacon
Il existe plusieurs manières de réaliser du bacon vegan et j’ai rarement vu avec du tempeh. Cette protéine végétale complète, sous-estimée et méconnue. Tu peux opter pour un tempeh bacon tout fait en magasin bio sinon tu peux également le faire toi même.
Pour le réaliser toi même, il faut :
- Mélanger de la sauce tamari, du paprika fumé, du sirop d’érable et du vinaigre de riz dans un petit bol.
- Couper le tempeh fumé en tranche et le mettre dans un plat.
- Badigeonner les tranches avec notre marinade sur les deux côtés.
- Laisser mariner 10 minutes avant de répéter l’opération, puis tu le cuis comme indiqué dans la recette plus bas.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
📖 Recette
Sandwich TLT, le frère vegan du BLT
Equipment
- Sauteuse
Ingrédients
- 2 tranches pain au levain
- 4 tranches tempeh bacon ou voir notes
- 1 tomate
- salade
- mayonnaise végane
- 1 oignon nouveau ciselé
- 1 c. à soupe huile végétale pour la cuisson
Instructions
- Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle et y faire frire le tempeh 5 minutes. Retourner à mi-cuisson.
- Etaler la mayo végane sur une tranche de pain et y déposer la tomate tranchée, l'oignon nouveau ciselé et la salade. Terminer par ajouter le bacon tempeh.
- Tremper brièvement la deuxième tranche de pain dans la graisse de la poêle (facultatif) et refermer le sandwich avec.
- Déguster sans tarder.
Notes
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).
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