Qui n’aime pas les porridges au matin? De plus celui-ci est sans gluten, sans lactose, faible en sucre et chocolaté. Cette recette est idéale pour du batch cooking car elle se conserve jusqu’à 4 jours au frigo, il n’y a plus qu’à prendre le pot et l’emporter ou le consommer.
Ceci permet de gagner du temps et d’être moins stressé au réveil.
Gagne ta boîte à emporter Black + Blum
Je te propose cette recette en partenariat avec Hopono Bruxelles, deux concept store près du Châtelain. Ils m’ont invité à découvrir les nouveautées de la marque Black + Blum et ils m’en ont offert une. Ce qui est encore plus chouette, c’est que tu as la possibilité d’en gagner une également. Le concours a lieu sur mon Instagram, par ici donc.
Hopono Bruxelles te propose des articles pratiques du quotidien provenant de marques avec des valeurs. Tu peux également visiter leur boutique en ligne, Julie et son équipe se feront un plaisir de te faire parvenir tes achats.
Par exemple, la protection de ce pot de Black + Blum est fait à base des résidus de bois récupéré dans des usines. Ce qui permet de réduire les déchets (tout comme le pot en verre). Le pot en verre permet également de réchauffer au micro-ondes ou dans le four.
Chocolaté, crémeux et un goût toast
Le cacao qui est l’ingrédient principal du chocolat va nous apporter sa saveur et son côté que nous adorons tant.
Le Tahini va lui apporter une touche grillée. Tu peux soit le faire maison ou directement l’acheter, je t’ai partagé la semaine dernière une recette de Tahini maison. Mais ce n’est pas tout, comme toutes les purées de graines ou oléagineux, le Tahini apporte son onctuosité et son côté crémeux à ce porridge.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
Porridge du lendemain au tahini et cacao
Equipment
- Black + Blum Lunch Box en verre
- Cuillère
Ingrédients
Porridge
- 60 g flocons de sarrasin
- 300 ml boisson végétale
- 2 c. à soupe cacao
- 2 c. à café graines de lin moulues
- 1 c. à soupe sirop d'érable facultatif, adapter selon goût
Garniture (liste non-exhaustive)
- banane(s)
- fruits rouges
- amandes effilées
- quinoa soufflé
- pépites de chocolat
Instructions
- Mettre dans un bocal (qui ferme hermétiquement pour transporter) le cacao, les flocons de sarrasin, les graines de lin moulues, la boisson végétale et le sirop d’érable.
- Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène et laisser reposer au frigo une nuit.
- Garnir avec les fruits, graines, oléagineux ou pépites de chocolat de son choix. Refermer le bocal et emporter, conserver ou consommer directement.
- Conserver au frigo jusqu’à 4 jours. Idéal pour du batch cooking/meal prep.
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).
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