Vanilleporridge met gebakken banaan (5 ingrediënten)

De dagen worden korter, de hemel wordt grijzer, de temperaturen dalen… Bepaalde groenten en fruit laten ons merken dat het einde van de zomer in zicht is. 

Met dit recept voor porridge wil ik je ontbijt wat opvrolijken. 

Een echte passie

Je hebt waarschijnlijk al opgemerkt dat porridge heel vaak verschijnt op mijn Instagram en mijn blog. Wanneer de dagen korter, grijzer en frisser worden, is een gezellig en hartverwarmend ontbijt onmisbaar. Mijn passie voor porridge komt dan weer helemaal boven. Het hele jaar door maak ik graag porridge voor de volgende dag omdat het iets is wat je eenvoudig kan meenemen. Maar in de herfst en de winter zijn de warme porridges mijn favorieten. En bij jou?

Ik hou ervan hazelnotenpasta toe te voegen, heerlijk en rijk van smaak… 

Ik hoop dat je, net zoals ik, houdt van een porridge met vanillesmaak die romig, heerlijk en helemaal hartverwarmend is.

Ik vind het altijd leuk te zien hoe de recepten bij jullie tot leven komen. Laat me weten wanneer je dit recept uitprobeert!

Vermeld @vegandfred en #minimalistvegan op sociale media. Ik hoor graag ook wat je van het recept vond. Laat daarom een reactie achter, geef feedback of beoordeel met een ster.

Dit recept werd met een online vertaler vertaald.

Vannilleporidge met gebakken banaan

Een romige hartverwarmende porridge met natuurlijke suikers die je meeneemt naar de zon door de gebakken banaan. Ideaal voor het ontbijt met de familie tijdens het weekend, de brunch op zondag of gewoon omdat je jezelf een pleziertje wil doen…

Coût approximatif : 3€

Imprimer Partager Pin Recipe

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Temps total 20 min

Type de plat Petits-déjeuners + brunch

Cuisine Européenne

Portions 2 personen

Calories 500 kcal

Equipment

• Kokmes
• Snijplank
• Steelpan (of pot)

Ingrédients

  

Porridge

• 120 g havervlokken voor mij zonder gluten
• 300 ml plantaardige melk 400 ml als je het extra romig wil
• ½ koffielepel vanillepoeder of een andere smaak als je wil

Garnituur

• 2 banaan
• 6 soeplepels granola Ik gebruik Nuts & Seeds van Turtle Cereals

Instructions

 

• Doe de havervlokken in een pot samen met de plantaardige melk en de vanillepoeder. Verwarm het geheel op een laag vuurtje en roer regelmatig.
• Intussen kan je de banaan in 2 snijden in de lengte. Verwarm een anti-aanbak pan (of gebruik 1 koffielepel kokosolie) en doe er de banaan in.
• Als de porridge klaar is doe je die in de kommen. Werk af met de banaan, de granola en/of met andere garnituren.
• En dan onmiddellijk aanvallen 😉

Notes

Je bent vrij om meer of minder plantaardige melk toe te voegen als je de porridge vaster of romiger wil. Daarnaast kan je naar eigen smaak fruit of andere garnituur gebruiken.
Door plantaardige yoghurt toe te voegen, kan je de porridge gladder maken.
Als je wil kan je de porridge ook koud eten.

Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.