Jullie krijgen van mij een heerlijke smeerpasta voorgeschoteld voor het ontbijt, lekker te combineren met pancakes, brood, stokbrood … of wat je maar wil, zelfs bij porridge.
Je zal onmiddellijk weg zijn van deze smeerpasta met zijn licht gekarameliseerde en gegrilde hazelnoten smaak. Daarnaast heb je geluk dat dit cadeau van de natuur in slechts 30 minuten kan gemaakt worden.
Jump to Recipe
Ik hou van deze smeerpasta omdat ze
Romig
Licht knapperig
Perfect gesuikerd
Verdeelbaar naar wens
& Heerlijk met alles
En daarbovenop, je kan het ook gebruiken als cadeau. Je hoeft de pasta enkel in een mooie kleine pot te doen en je kan het schenken aan een persoon waarvan je houd.
Ik vind het altijd leuk te zien hoe de recepten bij jullie tot leven komen. Laat me weten wanneer je dit recept uitprobeert!
Vermeld @vegandfred en #minimalistvegan op sociale media. Ik hoor graag ook wat je van het recept vond. Laat daarom een reactie achter, geef feedback of beoordeel met een ster.
Smeerpast met praline
Equipment
- Oven
- Food processor
- Glazen pot (met deksel)
Ingredients
- 2 soeplepels kokosbloesemsuiker
- 3 soeplepels water
- 100 g hazelnoten
- 60 g amandelen
- 40 g cashewnoten
Instructions
- Rooster de amandelen, de hazelnoten en de cashewnoten in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten, roer na 7 minuten.
- Doe het water en de suiker in een kleine pot. Verwarm enkele minuten tot je een sirop/karamel krijgt.
- Voeg de gegrilde oliezaden toe en meng goed.
- Laat afkoelen (hoeft niet als je blender warmteresistent is).
- Doe alles in een blender of keukenrobot. Meng tot je homogene en gladde (of crunchy als je dat liever hebt) pasta.
- Bewaar in een hermetisch afgesloten pot. Dit kan voor een periode van 2 tot 3 weken.
Notes
Nutrition
The values are calculated with an online calculator and are used as a reference. They may vary according to the products you’re using.
Commenter / Leave a Reply