Je te propose une délicieuse recette de beurre d’arachide pour mettre sur tes pancakes, cakes, pains, baguettes, … Enfin bref, tu l’as compris sur ce que tu veux, oui même dans le porridge. Ce beurre vegan va te rendre fou avec son côté légèrement caramélisé et sa noisette grillée.
Aller à la recette
Tu as de la chance, ce cadeau de la nature est réalisé en 30 minutes et avec seulement 4 ingrédients.
J’adore cette beurre d’arachide est:
Crémeux
Légèrement croustillant
Parfaitement sucrée
Déclinable à souhait
& Délicieux avec tout.
En plus de te satisfaire, il peut également servir de cadeau. Il te suffit de la mettre dans un joli petit pot et de l’offrir à une personne que tu aimes.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
📖 Recette
Pâte à tartiner façon pralin
Equipment
- four
- plaque pour le four
- robot multifonctions
- Spatule lèche-plat
Ingrédients
- 2 c. à soupe sucre de fleur de coco + 3 c. à soupe d'eau
- 100 gr noisettes
- 60 gr amandes
- 40 gr cacahuètes
Instructions
- Faire rôtir les amandes, noisettes et cacahuète au four à 180°C pendant 10 minutes environ en remuant après 7 minutes.
- Mettre l’eau et le sucre dans une petite (mini) casserole. Faire chauffer quelques minutes pour obtenir un sirop/caramel.
- Ajouter les oléagineux grillés et bien mélanger.
- Laisser refroidir (facultatif si le blender résiste à la chaleur).
- Mettre le tout dans un blender ou un robot multi-fonction et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse (ou crunchy si tu préfères).
- Conserver dans un pot fermé hermétiquement pendant 2 semaines (jusqu’à 3 semaines).
Notes
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
[…] pour un rendu plus moelleux d’utiliser une version « liquide ». Personnellement, j’utilise mon beurre de cacahuète maison ultra « liquide ». Je le mixe un peu plus longtemps pour obtenir une texture lisse et qui coule […]