Je reviens après une longue absence avec un article qui présente des produits vegan dans ton supermarché ou magasin bio. Et cette fois-ci je le couple au sans gluten, super non?
Une petite précision concernant le gluten. Je n’ai pas la maladie de coeliaque mais une intolérance au gluten. Je regarde donc des produits qui n’ont pas de gluten dans la composition mais qui pour certains peuvent subir une cross-contamination.
Beyond Sausage
Jusqu’à maintenant les saucisses végétales les plus bluffantes que j’ai goutté. Tu peux également les cuire sur le barbecue cet été, idéal non? Le goût et la texture sont vraiment très proches de la viande et les deux points positifs: sans gluten et sans soja. Quand je l’ai goûté la première fois, j’ai été rechercher l’emballage dans la poubelle pour être sûr que je ne m’étais pas trompé par inadvertance.
Le seul point qui me rebute actuellement de les acheter fréquemment est le prix. Mais il semble que Beyond Meat va produire directement en Europe prochainement ce qui va conduire à une chute des prix.
Greenway Burgers surgelés
La célèbre marque belge d’alternatives végétales lance la révolution des surgelés. En effet, elle a décidé d’offrir 3 produits dans ce rayon dont leur célèbre burger. Ce qui permet pour certains de faire des économies, il est environ 2 à 3€ du kilo moins cher. Cela permet également de le conserver plus longtemps et il est quasiment prêt aussi rapidement. Je trouve aussi que si tu vis seul ceci est parfait, tu peux ne sortir qu’un seul burger et conserver les autres pour plus tard.
Si tu veux savoir, il n’y a pas de perte en texture ni en goût. Je dois encore tester si la cuisson au barbecue est également possible, je te dis cela rapidement.
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