Pancakes aux myrtilles

Aujourd’hui, une recette simple et rapide. Deux photos avec deux ambiances différentes pour illustrer et peu de bla-bla.

Si tu es fan des pancakes, je t’invite à regarder les recettes suivantes : Pancakes aux Myrtilles, Pancakes faciles aux flocons d’avoines, Mélange pour pancakes à la farine d’épeautre, Pancakes faciles à la banane.

J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider. 

Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.

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Pancakes aux myrtilles

Une recette simple, rapide et efficace pour des pancakes moelleux et fruités avec une touche d'été.

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Cost : 4€

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Prep time 5 mins

Cook time 10 mins

Total Time 15 mins

Meal type Petit déjeuner / Brunch / Breakfast

Cuisine Influence Américaine

Servings 2 personnes

Calories 441 kcal

Equipment

• Blender puissant
• Bol de préparation
• Fouet
• Spatule lèche-plat

Ingredients

  

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• 1 banane
• 250 ml boisson végétale
• 150 g farine d’épeautre complète
• 2 c. à café poudre à lever
• 150 g myrtilles (+ pour décoration)

Instructions

 

• Mettre tous la banane, la farine, la poudre à lever et la boisson végétale dans un blender.
• Mixer jusqu'à obtention d'une pate homogène.
• Transvaser dans un bol de préparation et incorporer les myrtilles.
• Chauffer une poêle et cuire les pancakes 1 à 2 min sur chaque face à feu doux (moyen).
• Décorer avec quelques myrtilles fraiches et du sirop d'érable, servir aussitôt.

Notes

Pour réaliser la recette sans blender.

Ecraser la banane dans un bol de préparation à la fourchette. Ajouter la boisson végétale, la farine, la poudre à lever et mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Continuer la recette à partir de la 3ème étape: Incorporer les myrtilles.

Nutrition

Serving: 1personneCalories: 441kcalGlucides: 84gProtein: 15gGraisses: 5gGraisses Saturées: 1gFibre Alimentaire: 14gSucres: 15gCalcium: 372mgIron: 5mg

The values are calculated with an online calculator and are used as a reference. They may vary according to the products you’re using.

conservation dans la journée

Freezer friendly No, sorry

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