Pancakes aux myrtilles

Aujourd’hui, une recette simple et rapide. Deux photos avec deux ambiances différentes pour illustrer et peu de bla-bla.

Si tu es fan des pancakes, je t’invite à regarder les recettes suivantes : Pancakes aux Myrtilles, Pancakes faciles aux flocons d’avoines, Mélange pour pancakes à la farine d’épeautre, Pancakes faciles à la banane.

J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider. 

Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.

Pancakes aux myrtilles

Une recette simple, rapide et efficace pour des pancakes moelleux et fruités avec une touche d'été.

Coût approximatif : 4€

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Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Temps total 15 min

Type de plat Petits-déjeuners + brunch

Cuisine Américaine

Portions 2 personnes

Calories 441 kcal

Equipment

• Blender puissant
• Bol de préparation
• Fouet
• Spatule lèche-plat

Ingrédients

  

• 1 banane(s)
• 250 ml boisson végétale
• 150 g farine d’épeautre complète
• 2 c. à café levure chimique
• 150 g myrtilles (+ pour décoration)

Instructions

 

• Mettre tous la banane, la farine, la poudre à lever et la boisson végétale dans un blender.
• Mixer jusqu'à obtention d'une pate homogène.
• Transvaser dans un bol de préparation et incorporer les myrtilles.
• Chauffer une poêle et cuire les pancakes 1 à 2 min sur chaque face à feu doux (moyen).
• Décorer avec quelques myrtilles fraiches et du sirop d'érable, servir aussitôt.

Notes

Pour réaliser la recette sans blender.

Ecraser la banane dans un bol de préparation à la fourchette. Ajouter la boisson végétale, la farine, la poudre à lever et mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Continuer la recette à partir de la 3ème étape: Incorporer les myrtilles.

Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.