Aujourd’hui, une recette simple et rapide. Deux photos avec deux ambiances différentes pour illustrer et peu de bla-bla.
Si tu es fan des pancakes, je t’invite à regarder les recettes suivantes : Pancakes aux Myrtilles, Pancakes faciles aux flocons d’avoines, Mélange pour pancakes à la farine d’épeautre, Pancakes faciles à la banane.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
📖 Recette

Pancakes aux myrtilles
Equipment
- Blender puissant
- Bol de préparation
- Fouet
- Spatule lèche-plat
Ingrédients
- 1 banane(s)
- 250 ml boisson végétale
- 150 g farine d’épeautre complète
- 2 c. à café levure chimique
- 150 g myrtilles (+ pour décoration)
Instructions
- Mettre tous la banane, la farine, la poudre à lever et la boisson végétale dans un blender.
- Mixer jusqu'à obtention d'une pate homogène.
- Transvaser dans un bol de préparation et incorporer les myrtilles.
- Chauffer une poêle et cuire les pancakes 1 à 2 min sur chaque face à feu doux (moyen).
- Décorer avec quelques myrtilles fraiches et du sirop d'érable, servir aussitôt.
Notes
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
[…] à base de banane: gaufres à la banane en 15 minutes, banana bread à la farine d’épeautre, pancakes aux myrtilles, […]