J’ai repris goût au petit-déjeuner après un moment où je n’avais vraiment plus envie de le prendre. Je ne faisais pas le jeune par intermittence mais je n’avais tout simplement plus l’envie.
Je faisais de temps en temps des bols avec les porridges de Turtle Cereals, qui est ma marque préférée jusque maintenant. Elle est disponible dans les magasins bio, sur Internet, sur Kazidomi et dans certaines grandes surfaces.
Mais revenons à nos amandes et cette petite recette pour les amoureux des amandes. Pour ma part, je tente d’éviter au maximum les amandes américaines. Pour la simple et bonne raison qu’elles ne sont pas vraiment produites de manière éthique envers notre planète mais également les animaux et les humains. Je cherche donc des amandes européennes. Oui cela existe et principalement en provenance d’Italie. Donc la prochaine fois que tu vas au magasin, n’hésite pas à te renseigner ou simplement lire l’étiquette.
Passons maintenant à cette recette 100% amandes autant à l’intérieur que l’extérieur.
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
Si tu réalises cette recette, dis le moi ! Laisse un commentaire, donne une note et n’oublie pas de mentionner @vegandfred et le hashtag #minimalistvegan sur Instagram. Il me tarde de voir comment tu as préparé cette recette et tes combinaisons.
Le Porridge d’avoine à l’amande
Equipment
- Casserole
- Spatule en bois
- Bols
Ingrédients
Porridge
- 100 g flocons d’avoine
- 300 ml lait d’amande
- 2 c. à soupe amandes en poudre
- 1 c. à soupe amandes effilées
Optionnel
- 1 poire
- 2 c. à soupe myrtilles
- 2 c. à café beurre d’amandes
- 4 c. à soupe graines de lin (ou de chia)
Instructions
- Faire griller les amandes effilées à la poêle sur feu moyen. Remuer régulièrement pour ne pas les brûler
- Mettre les flocons d’avoine et la boisson d’amande dans une casserole et porter à ébullition.
- Pendant ce temps, découper le fruit choisi (si nécessaire)
- Quand le porridge commence à devenir comme une bouillie, ajouter ¾ des fruits choisis. Bien mélanger.
- Retirer du feu et mettre dans un bol.
- Garnir avec le reste des fruits, la purée d’amande et les graines de lin (ou de chia). Déguster aussitôt.
Notes
Nutrition
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Je t’invite à t’inscrire à la newsletter pour que tu restes informé des nouvelles recettes et des découvertes végétales. Tu peux me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. Et j’espère que tu aimeras cette recette tout comme tu prendras du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Je te souhaite déjà un bon appétit!
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