Le porridge d’avoine à l’amande

J’ai repris goût au petit-déjeuner après un moment où je n’avais vraiment plus envie de le prendre. Je ne faisais pas le jeune par intermittence mais je n’avais tout simplement plus l’envie.

Je faisais de temps en temps des bols avec les porridges de Turtle Cereals, qui est ma marque préférée jusque maintenant. Elle est disponible dans les magasins bio, sur Internet, sur Kazidomi et dans certaines grandes surfaces.

Mais revenons à nos amandes et cette petite recette pour les amoureux des amandes. Pour ma part, je tente d’éviter au maximum les amandes américaines. Pour la simple et bonne raison qu’elles ne sont pas vraiment produites de manière éthique envers notre planète mais également les animaux et les humains. Je cherche donc des amandes européennes. Oui cela existe et principalement en provenance d’Italie. Donc la prochaine fois que tu vas au magasin, n’hésite pas à te renseigner ou simplement lire l’étiquette.

Passons maintenant à cette recette 100% amandes autant à l’intérieur que l’extérieur.

Le Porridge d’avoine à l’amande

Idéal pour les fans de porridge onctueux

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Coût : €3

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Temps de préparation 5 min

Temps de cuisson 10 min

Temps total 15 min

Type de plat Petit déjeuner / Brunch

Cuisine Influence Anglo-saxonne

Portions 2 personnes

Calories 185 kcal

Equipment

• Poêle
• Casserole
• Spatule en bois
• Planche à découper
• Couteau
• Bols

Ingrédients

  

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Porridge

• 100 g flocons d’avoine
• 300 ml boisson d’amande
• 2 c. à soupe poudre d’amandes
• 1 c. à soupe amandes effilées

Optionnel

• 1 poire
• 2 c. à soupe myrtilles
• 1 c. à café purée d’amande

Instructions

 

• Faire griller les amandes effilées à la poêle sur feu moyen. Remuer régulièrement pour ne pas les brûler
• Mettre les flocons d’avoine et la boisson d’amande dans une casserole et porter à ébullition.
• Pendant ce temps, découper le fruit choisi (si nécessaire)
• Quand le porridge commence à devenir comme une bouillie, ajouter 3/4 des fruits choisis. Bien mélanger.
• Retirer du feu et mettre dans un bol.
• Garnir avec le reste des fruits et la purée d’amande. Déguster aussitôt.

Notes

Comme tu peux le voir sur ma photo, je prépare à l’avance mes amandes grillées. Ce qui me fait gagner du temps lors de la préparation de mon petit déjeuner.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 185kcalGlucides: 25gProtéines: 5gGraisses: 9gGraisses Saturées: 1gFibre Alimentaire: 6gSucres: 11gCalcium: 218mgFer: 1mg

Les valeurs nutritionnelles sont données à titre informatif et varient en fonction de tes ingrédients.

conservation 2 jours

Congelateur Non

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