• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale

Veg & Fred logo

  • Blog
  • Recettes
  • Guides alimentaires
  • STUDIO
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • YouTube

Taboulé libanais

Avr 17, 2020 · Laisser un commentaire

Vers la recette Imprimer la recette

Avec le retour des beaux jours, une envie de repas léger est présente. L’envie des barbecues également, je t’ai d’ailleurs fait une liste d’alternatives dans ton supermarché. Si tu souhaites découvrir cette liste, je t’invite à suivre ce lien.

Quoi de mieux que de la tomate et du persil frais pour un boost de fraîcheur dans notre assiette ? Cela permet également de s’évader alors qu’actuellement nous ne pouvons pas sortir de chez nous. Il est donc primordial de s’offrir des petites escapades via notre assiette. Inconsciemment, cela joue également sur notre moral. Je peux t’assurer que cette recette y jouera positivement.

Assez de blabla, place au voyage

Taboulé libanais - vegan au supermarché

Taboulé Libanais

Du soleil directement dans l’assiette.
Coût approximatif : 3€
Imprimer Partager Pin Recipe
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Temps total 30 min
Type de plat Accompagnement + collations salées
Portions 2 personnes
Calories 214 kcal

Equipment

  • Bol de préparation
  • presse agrume
  • couteau

Ingrédients
  

  • 1 tasse à espresso boulgour
  • 3 tomates
  • 3 oignons nouveaux
  • 1 botte persil plat adapter selon ses préférences
  • ½ botte menthe fraiche facultatif
  • 2 c. à soupe jus de citron
  • 1,5 c. à soupe huile d’olive
  • sel
  • poivre du moulin

Instructions
 

  • Préparer le boulgour selon les indications sur le paquet. Puis l'ajouter au saladier une fois refroidit.
  • Laver et équeuter le persil. En suite, le hacher au couteau (ou ciseau selon préférence).
  • Si avec menthe, faire de même avec celle-ci.
  • Réserver dans le saladier.
  • Couper (très) finement les jeunes oignons. Et ajouter au saladier.
  • Laver et vider les tomates avant de les couper en petit dés. Mettre dans le saladier.
  • Assaisonner avec le jus de citron, l’huile d’olive, sel et poivre.
  • Bien mélanger le tout. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Notes

Il est possible de préparer ce tabouleh à l’avance et le conserver au frigo. Cela permettra également au persil (et la menthe) de développer les saveurs. Si tu souhaites rendre cette « salade » plus consistante, n’hésite pas à augmenter la quantité de boulgour. 

Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.

Je t’invite à t’inscrire à la newsletter pour que tu restes informé des nouvelles recettes et des découvertes végétales. Tu peux me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. Et j’espère que tu aimeras cette recette tout comme tu prendras du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Je te souhaite déjà un bon appétit!

Articles similaires

« Barbecue vegan au supermarché
Huisgemaakte pindakaas »

Interactions du lecteur

Commenter Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Note la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Barre latérale principale

Hey chef végétalien(ne) ou flexi-pesco-ovo-vege-tarien(ne)!

Je suis Frédéric, végétalien et feignant en cuisine. Je te partage mes recettes simples, rapides et délicieuses ainsi que des conseils pour végétaliser ta vie. Et le tout est sans jugement.

Plus à propos de moi →

  • Que cuisiner en hiver
  • Recettes veggies en moins de 30 minutes

Recettes de saison

  • Souple mexicaine du garde-manger (vegan, sans gluten)
  • Gâteau Bundt saveur pain d’épices et glaçage citron
  • Les véritables gaufres de Liège en version végétale
  • Salade d’orzo au pesto de brocoli (sans lactose, vegan)

Recettes par saison

  • Que cuisiner en été
  • Que cuisiner en automne
  • Que cuisiner en hiver
  • Que cuisiner au printemps

Footer

↑ Haut de page

Avec le soutien de :

A propos

  • Mentions légales
  • Monétisation du blog

Contact

  • Qui suis je?
  • Portfolio

Le blog contient des liens affiliés qui me permettent de gagner des commissions.

COPYRIGHT © 2022 VEG & FRED - CE SITE EST LA PROPRIÉTÉ DE FRÉDÉRIC D.