En ce samedi, je te partage une recette simple et délicieuse: un beurre de cacahuète maison. Elle est facile à réaliser, elle prend peu de temps et économique. Pour la réaliser, il te faudra un bon robot multifonction ou un bon blender. Je la réalise dans mon NutriNinja avec la carafe blender (la petite 300ml) ou dans mon blender K400.
Il faut compter un peu moins de 5 minutes pour obtenir un beurre de cacahuète crémeux et lisse. N’hésite pas à arrêter avant si tu préfères un crunchy. Mais pour un crunchy, j’aime d’abord commencer par obtenir un beurre crémeux et presque lisse. J’y rajoute ensuite une poignée de cacahuète et je mixe encore 30 secondes.
Pas d’idée sur comment utiliser ce beurre de cacahuète? Je te propose quelques idées recettes:
Donuts au chocolat et beurre de cacahuète
Pâte à cookie crue au beurre de cacahuète et pépites de chocolats
Nouilles avec sauce au beurre de cacahuète
Passons à la recette, si tu es prêt…
Beurre de cacahuète maison
Equipment
- Bocal (-aux) de conservation
Ingredients
- 200 g cacahuète grillées mais non salées
- ¼ c. à café sel facultatif selon les goûts
Instructions
- Mettre les cacahuètes et le sel dans le robot multifonction
- Mixer jusqu'à obtention d'une pâte plus ou moins lisse (selon les goûts)
- Transférer dans un bocal propre, préalablement stérilisé
- Se conserve facilement, s'il en reste
Notes
Nutrition
The values are calculated with an online calculator and are used as a reference. They may vary according to the products you’re using.
Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).
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