Salade fraîcheur à la fraise

Les beaux jours sont arrivés rapidement cette année et les bonnes fraises locales également. Avec des températures avoisinant les 25 degrés, quoi de mieux qu’un peu de fraîcheur? En dessert comme en goûter ce verre ravira petits et grands. Il est tout simple et sans sucre ajouté comme d’habitude.  

Certes, tu te demandes pourquoi je mets ce genre de recette sur mon blog. Tout simplement parce que nous ne pensons pas toujours à faire ce genre de petit dessert simple et efficace. Nous cherchons toujours à faire compliqué. Nous souhaitons épater nos invités ou nos amis. Mais après avoir exagéré pendant un barbecue quoi de mieux qu’un peu de douceur et de fraîcheur? C’est justement là qu’intervient cette mini recette.

Tu peux bien entendu adapter les quantités avec le curseur qui apparaît quand tu survoles le nombre de portions. Après la lecture de cette recette, n’hésite pas à jeter un œil aux autres.

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Salade de fraises fraîcheur

Une légère touche de douceur et beaucoup de fraîcheur.

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Prep time 15 mins

Total Time 15 mins

Meal type Dessert, Petit déjeuner / Brunch

Cuisine Influence Européenne

Servings 4 personnes

Calories 63 kcal

Equipment

• Bocal (-aux) de conservation
• Bol de préparation
• Planche à découper
• Couteau

Ingredients

  

1x2x3x

• 500 g fraises
• 10 grosses feuilles de menthe plus selon les goûts
• 2 c. à soupe jus de citron adapter selon les goûts
• 1 c. à soupe pistaches grillées et concassées optionnel

Instructions

 

• Nettoyer les fraises à l’eau
• Équeuter les fraises et les couper en morceaux
• Placer dans le saladier
• Mettre le jus de citron et la menthe fraîche. Mélanger délicatement
• Réserver au frais pour 1 à 2 heures
• Disposer dans les bocaux
• Décorer avec de la menthe fraîche et les morceaux de pistaches

Notes

La garniture reste un choix personnel, il est possible de la remplacer facilement.

Sur la photo, il n’y a pas de pistache car je n’en n’avais plus à la maison. 

Nutrition

Serving: 1verrineCalories: 63kcalGlucides: 11gProtein: 2gGraisses: 2gGraisses Saturées: 1gSodium: 2mgFibre Alimentaire: 3gSucres: 7gCalcium: 27mgIron: 1mg

The values are calculated with an online calculator and are used as a reference. They may vary according to the products you’re using.

conservation jusqu’à 3 jours

Freezer friendly No, sorry

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