Tu pensais que j’avais déjà oublié les idées de déjeuner? Pas du tout, voici une recette d’un guacamole légèrement modifié et protéiné. Il est idéal pour mettre dans un wrap, bagel ou autres. Tu peux même l’utiliser en accompagnement d’une salade, cela permet de varier avec l’houmous.
Attention tout de même de ne pas trop abuser de ce petit mélange car il est riche en calories. Certes, nous parlons de bonnes calories mais quand même. J’arrête de bavarder, place à la recette et au déjeuner.
Mélange pour sandwich à base d’avocat
Equipment
- Bol de préparation
- planche à découper
- couteau
Ingrédients
Ingrédients pour la recette
- 1 avocat
- 150 gr haricots noirs
- 1 c. à café graine de sésame
- 1 c. à café graine de tournesol
- ½ citron vert pressé (plus selon les gouts)
Ingrédients de base
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Ecraser l'avocat dans un récipient.
- Egoutter les haricots noirs et les ajouter à l'avocat écraser.
- Assaisoner selon les gouts.
- Etaler le mélange sur du pain de votre choix.
- Y répartir les graines et tomates cerises.
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
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