Boisson d’avoine maison

Une recette que j’utilise régulièrement pour mettre dans mes pâtisseries ou mon café. Même si pour le café, j’ai tendance à le boire noir ou avec une boisson spéciale pour barista.

Boisson d’avoine maison

Une recette maison qui permet de contrôler ce que nous y mettons et aussi réduire nos déchets.

Coût approximatif : 0,35€

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Préparation 10 min

Trempage 12 h

Temps total 12 h 10 min

Type de plat Basiques, Petits-déjeuners + brunch

Cuisine Européenne

Portions 1 litre

Calories 357 kcal

Equipment

• Blender puissant
• sac à lait végétal ou une étamine

Ingrédients

  

• 110 gr flocons d’avoine
• 1 litre eau
• 1 pincée sel
• 1 c. à soupe sirop d’érable facultatif voir plus selon tes goûts

Instructions

 

• Mettre les flocons d’avoine dans l’eau la vieille au soir
• Rincer les flocons et les mettre dans un blender
• Ajouter l’eau, le sel et le sirop d’érable (facultatif)
• Mixer pendant 30 secondes à une minute (jusqu’à 2 minutes suivant la puissance du blender)
• Passer la boisson au travers d’une étamine (tissu à fromage) propre
• Conserver quelques jours (3 à 4 jours) au frigo

Notes

Si tu souhaites conserver la boisson, le mieux est de stériliser ta bouteille.

Il est difficile de calculer la valeur nutritionnelle exacte puisque la pulpe ne sera plus dans notre récipient. Les valeurs indiquées prennent compte du sirop d’érable.

Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.

Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).

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