Quand on voit la météo, il est difficile de savoir si nous sommes en hiver, en automne ou au printemps. Entre les températures anormalement chaudes et le ciel qui fait grise mine, il y a de quoi y perdre la tête. Mais j’ai la recette qui va te remonter le moral et te faire profiter d’un fruit de saison. On y va !
La Clémentine
La clémentine vient de la famille des agrumes (comme les citrons, oranges…..) et vient du clémentinier qui est un arbre hybride. Maintenant qu’on sait d’où elle vient, on peut la déguster non?
Contrairement à sa cousine la mandarine, elle est facile à éplucher et ne possède pas de pépin ce qui la rend star auprès de nombreuses personnes et principalement les enfants.
La récolte a lieu dès la fin octobre et peu s’étendre jusqu’à fin janvier-février dans les pays plus au nord. C’est donc un fruit parfait pour la saison non?
Je pense que j’ai assez fait de blabla, il est temps de passer à la recette non?
📖 Recette
Porridge d’hiver
Equipment
- Casserole
- Cuillère en bois
Ingrédients
- ⅔ tasse flocons d'avoine
- ⅔ tasse boisson végétale
- 1 c. à soupe mélanges de graines
- 1 c. à café cannelle moulue
- 1 clémentine
Instructions
- Mettre les flocons d'avoine dans une casserole
- Ajouter la boisson végétale (lait végétal)
- Porter à ébullition en remuant sans cesse (5 minutes maximum)
- Mettre dans un bol ou assiette creuse et parsemer les graines ainsi que la clémentine par dessus
- Déguster sans tarder
Notes
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Bon appétit! J’espère que tu aimeras cette recette (deuxième petit-déjeuner sur peu de temps) et que tu prendras du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Tu peux me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. N’hésite pas à t’inscrire à la newsletter pour être informé des nouvelles recettes et des découvertes végétales.
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