Recette crème de cajou

Pour agrémenter tes quiches ou encore tes gratins, voici la recette de ma crème de cajou. Également parfait pour mettre dans les pâtes ou lasagne maison.

Recette crème de cajou

Une crème de cajou pour réaliser une quiche maison ou agrémenter un plat au four

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Temps de préparation 15 min

Trempage 12 h

Temps total 12 h 15 min

Type de plat Accompagnement

Cuisine Influence Indienne

Portions 250 gr

Calories 1521 kcal

Equipment

• Robot multifonction
• Bocal (-aux) de conservation

Ingrédients

  

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• 250 gr noix de cajou
• 250 ml boisson végétale sans sucre ou de l’eau
• 2 c. à soupe levure maltés
• sel selon les goûts

Instructions

 

• Faire tremper les noix de cajou dans l’eau pendant une nuit
• Egoutter et bien rincer
• Mettre dans un robot multifonctions (ou blender) avec les autres ingrédients
• Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse
• Tu peux choisir la consistance de la crème en mettant plus ou moins de boisson végétale (ou d’eau)
• A conserver au frigo pendant une semaine maximum

Nutrition

Serving: 250gCalories: 1521kcalGlucides: 86gProtéines: 60gGraisses: 114gGraisses Saturées: 20gFibre Alimentaire: 13gSucres: 16gCalcium: 403mgFer: 19mg

Les valeurs nutritionnelles sont montrées à titre informatif et elles sont calculées par un calculateur en ligne. Elles ne remplaçent pas l’avis d’un professionnel.

conservation 2 à 3 jours

Congelateur Non

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