Pour agrémenter tes quiches ou encore tes gratins, voici la recette de ma crème de cajou. Également parfait pour mettre dans les pâtes ou lasagne maison.
Recette crème de cajou
Une crème de cajou pour réaliser une quiche maison ou agrémenter un plat au four
Equipment
- Bocal (-aux) de conservation
Ingrédients
- 250 gr noix de cajou
- 250 ml boisson végétale sans sucre ou de l’eau
- 2 c. à soupe levure nutritionnelle
- sel selon les goûts
Instructions
- Faire tremper les noix de cajou dans l’eau pendant une nuit
- Egoutter et bien rincer
- Mettre dans un robot multifonctions (ou blender) avec les autres ingrédients
- Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse
- Tu peux choisir la consistance de la crème en mettant plus ou moins de boisson végétale (ou d’eau)
- A conserver au frigo pendant une semaine maximum
Nutrition
Portion: 250gCalories: 1521kcalGlucides: 86gProtéines: 60gGraisses: 114gGraisses Saturées: 20gSodium: 123mgFibre Alimentaire: 13gSucres: 16gCalcium: 403mgFer: 19mg
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
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Bon appétit! J’espère que tu aimeras cette recette (deuxième petit-déjeuner sur peu de temps) et que tu prendras du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Tu peux me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. Je t’invite à t’inscrire à la newsletter pour que tu restes informé des nouvelles recettes et des découvertes végétales.
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