Je te présente ton nouveau plat réconfortant favori. Une délicieuse assiette remplie de pâtes avec un houmous crémeux et onctueux. Cette recette est à la fois facile, rapide, délicieuse et ultra nutritive!
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Si tu cherches à faire un plat riche en protéines, fibres et bonnes graisses… tu as trouvé! En plus, ceci est un moyen créatif et un peu hors du commun de manger des pâtes.
J’allais oublier. Si tu as tous les ingrédients sous la main et que tu utilises des pâtes complètes, tu as le temps de réaliser cette recette sur le temps que tes pâtes cuisent !
Alors fonce!
Es-tu fan de houmous comme moi? N’hésite pas à regarder les recettes suivantes:
J’adore voir tes réalisations! J’aime voir quand tu pars de ma recette et que tu l’adaptes à ta façon avec ce que tu as sous la main. Car mes recettes sont principalement là pour t’inspirer et te guider.
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Penne au houmous onctueux
Equipment
- Wok
Ingrédients
- 1 préparation « Houmous en 5 ingrédients »
- 1 poivron
- 1 courgette(s)
- 1 oignon rouge de préférence
- 375 gr de Penne j’utilise des pâtes complètes
- graines de tournesol et courge facultatif
- Sel
- poivre du moulin
Instructions
- Réaliser la recette du houmous.
- Faire bouillir l’eau pour les pâtes.
- Couper l’oignon, le poivron et la courgette.
- Cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet (pour ma part, 8min).
- Pendant ce temps, faire revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive.
- Égoutter les pâtes en fin de cuisson.Ajouter le houmous et bien mélanger.
- Ajouter finalement les légumes et bien mélanger.
- Assaisonner selon les goûts.Servir et déguster.
- Pour la présentation et pour les antioxydants ajouter quelques graines de tournesols ainsi que des graines de courges pour booster votre système immunitaire.
Notes
Video
Nutrition
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Le coût indiqué sur cette recette est approximatif. Il est en fonction des produits que j’achète (généralement bio), frais et dans un supermarché (ou magasin de vrac). Certains de mes produits proviennent du site Kazidomi où tu peux y retrouver des produits bio jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins. Tu peux recevoir également une réduction de 20€ sur l’abonnement annuel avec le code VEGANDFRED (et ce même si Kazidomi t’offre déjà une réduction dessus).
Bon appétit! J’espère que tu aimeras cette recette et que tu prendras du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Tu peux me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. N’hésite pas à t’inscrire à la newsletter pour être informé des nouvelles recettes et des découvertes végétales.
Ce plat peut-il se manger froid?
Bien entendu, je mélangerai cependant le houmous aux pâtes une fois que tout est refroidi. Cela évitera que le houmous ne chauffe et sèche 🙂