Pâte de noisette maison pour de délicieuses pâtes à tartiner au chocolat

Beurre ou pâte de noisette maison

9 janvier 2020 vegandfred No Comments

As-tu déjà vu les prix au supermarché ou en magasin bio pour de la pâte de noisette? En général, tu retrouveras aussi du sucre raffiné ajouté dedans et parfois même du miel, ce qui fait qu’il n’est pas vegan. J’ai déjà vu également certaines étiquettes avec de l’ajout de graisse végétale comme l’huile de palme ou autre en tout genre.

Il est pourtant simple et rapide de faire son propre beurre de noisette pour ajouter sur les crêpes ou une tartine, ou encore ajouter dans son porridge maison pour le petit-déjeuner pour varier du beurre de cacahuète. 

Pâte de noisette maison pour pâte à tartiner au chocolat

Pâte de noisette maison

Une pâte naturelle, sans sucre raffiné et sans huile de palme.
Temps de préparation: 23 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Accompagnement, Brunch, Petit déjeuner
Cuisine: Vegan
Portions: 12 c. à café
Calories: 2429kcal

Ingrédients

  • 270 gr de noisettes 2 tasses
  • 1 c. à soupe sirop d’agave (optionnel, ou nectar de coco)

Instructions

  • Soit blanchir les noisettes dans de l’eau bouillante (1 minute)
  • Soit rôtir les noisettes au four 5 à 10 minutes (180°C) en remuant régulièrement
  • Emonder les noisettes (c’est à dire enlever la peau)
  • Mettre les noisettes dans le bol du robot multifonctions et faire tourner jusqu’à l’obtention d’une pâte
  • Ajouter le sirop d’agave et mixer brièvement pour mélanger
  • Il ne reste plus qu'à déguster

Nutrition

Calories: 2429kcal (121%) | Carbohydrates: 226g (75%) | Protéines: 41g (82%) | Fat: 165g (254%) | Lipides saturés: 12g (75%) | Sodium: 9mg | Potassium: 1836mg (52%) | Fiber: 27g (113%) | Sucre: 173g (192%) | Vitamine A: 54IU (1%) | Vitamine C: 17mg (21%) | Calcium: 308mg (31%) | Fer: 13mg (72%)
Les valeurs nutritionnelles sont données à titre informatif et varient en fonction de vos ingrédients.
Vous avez testé?Mentionnez @Vegandfred et/ou #plantbasedminimalist !

No Comments

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Langues

Réseaux sociaux

About Me

About Me

Salut !

Jeune Liégeois expatrié dans la capitale du pays de la frite, de la bière et du chocolat depuis 2011. J’aime voyager et profiter de la vie. Tout en essayant diminuer mon impact sur notre planète en étant plus éco-responsable.

Fred

Instagram

Liens affiliés

Alimentation
Kazidomi (20€ de réduction sur ton abonnement et jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins)
Ma Box Cafe (Découvrez de nouveaux cafés)
Prêt à Pousser(Fini le balisic qui sèche, vive les aromates frais)

Vêtements & Cosmétiques
Organic Basics (FREDOBC)
Absolution Cosmetics (Cosmétique bio)

Voyages
Villo! (Système de vélo partagé à Bruxelles)
Trainline
OuiSNCF (Belgique)

Maison
Oopla (Solutions écolo, économiques et solidaires)
Etsy (Belgique)
Etsy (France)
My Wonderful Kids (Magasin zéro déchets)

Divers
DJI (Accéssoires vidéos actions: drone, …)
PelaCase (Pochette eco-friendly, biodégradable)
One.com (Domaine et hébergement web)
WP Recipe Maker (Extensions recette WP)

Pour en savoirs plus sur la monétisation de mon blog

×