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Easy, vegan and Gluten Free Oat Banana Pancakes

Jan 3, 2020 · Laisser un commentaire

Vers la recette Imprimer la recette

A simple, quick and effective recipe for easy pancakes in the morning. When using gluten-free oat, it’s totally gluten free. This recipe will allow you to enjoy yourself while eating a balanced diet.

Easy, vegan and Gluten Free Oat Flake Pancakes

Great and easy pancakes in only 4 ingredients with (gluten free) oat flakes
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Empêche ton écran de s’assombrir
Coût approximatif : 1,50€
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Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Temps total 15 min
Type de plat Petits-déjeuners + brunch
Cuisine Américaine
Portions 2 persons
Calories 307 kcal

Equipment

  • Food processor or blender
  • Non-stick frying pan

Ingrédients
 
 

  • 1 banana
  • 1 ½ cup plant based drink here I used sugar free soy drink
  • 1 tsp apple cider vinegar or lemon juice
  • 2 tsp baking powder
  • ¼ tsp salt optional
  • 1 ¼ cup Old Fashioned Rolled Oats

Instructions
 

  • To a blender, add the banana, apple cider vinegar, non-dairy milk, baking powder, salt & old fashioned rolled oats. Mix until you have a homogeneous dough.
  • Heat a pan and cook the pancakes 1 to 2 min on each side.
  • Serve with fresh fruits, non-dairy yoghurt, maple syrup, …
  • Keep leftover in the fridge up to 3 days or store in the freezer up to a month.

Notes

To calculate the estimated price, I used my supermarket receipt as a reference.

Nutrition

Portion: 1personCalories: 307kcalGlucides: 52gProtéines: 13gGraisses: 6gGraisses Saturées: 1gSodium: 786mgFibre Alimentaire: 8gSucres: 8g

Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.

Temps de conservation Up to 2 days
Congélateur? Yes, up to 1 month
As-tu réalisé cette recette?Mentionne-moi sur Instagram @vegandfred & #minimalistvegan!

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