Ik creëerde dit recept samen met mijn huisgenoot wanneer wij op zoek waren naar een plantaardig alternatief voor de bekende kokos-rotjes en onze donkere bananen te gebruiken.
Wij zijn eigenlijk wel tevreden met het resultaat. Voor mij past het in het rijtje met het bananenbrood, dat zeer geschikt is voor het redden van die heel donker wordende bananen en zo bijdraagt tot minder voedselverspilling. Maar, ik laat je niet langer wachten. Hieronder mijn recept!
Snelle en Easy Amandel En Haver Rotsjes
Equipment
- Food processor
Ingrédients
- 3 donkere bananen
- 170 gr fijne havervlokken
- 50 gr amandelen
- 50 gr chocolade (in kleine stukjes gehakt)
- Een beetje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Pel de bananen in doe ze een (grote) kom. Plet ze met een vork.
- Voeg alle andere ingrediënten toe en meng tot een homogene masse.
- Maak middelgrote balletjes uit het deeg en leg ze op een ovenplaat. Zorg dat er voldoende ruimte tussen de balletjes is.
- Zet de rotsjes in de oven voor ongeveer 20 minuten. Houd rekening met het feit dat niet alle ovens op eenzelfde manier werken. Hou de Rochers dus een beetje in de gaten, en pas de tijd aan indien nodig.
Les valeurs sont calculées avec un convertisseur en ligne et sont données à titre indicatif. Elles varient en fonction des ingrédients que tu utilises.
Bon appétit ! Ik hoop dat je dit recept uitprobeert en lekker vindt. Voor meer van dit, vind je me altijd terug op deze website of via Instagram, Twitter & Facebook. Feel free om een foto van het resultaat te posten via Instagram en tag @vegandfred en #plantbasedminimalist om je creatie met mij te delen 🙂
[…] Snelle Amandel En Haver Rotsjes […]