Houmous en 5 ingrédients

Qui n’aime pas le houmous? C’est une partie intégrante de l’alimentation végétalienne car celui-ci apporte de bons nutriments mais aussi de bonnes graisses. C’est également un excellent apport en protéines.

Cette recette vous servira de base pour en suite utiliser votre houmous dans des salades, en snack ou encore comme apéritif.

Es-tu fan de houmous comme moi? N’hésite pas à regarder les recettes suivantes: Houmous en 5 ingrédients, Pâtes au Houmous, Houmous à la betterave & Pita Pizza.

Houmous en 5 ingrédients

L'indispensable de tout bon végétalien.

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Coût : 2€

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Temps de préparation 10 min

Temps total 10 min

Type de plat Accompagnement, Goûter

Cuisine Influence Méditéranéenne

Portions 5

Calories 132 kcal

Equipment

• Robot multifonction

Ingrédients

  

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• 1 bocal pois chiches (250gr égoutté)
• 1 gousse ail
• 2 c. à soupe tahini
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 1 1/2 c. à café cumin en poudre
• sel (selon gout)
• Poivre (selon gout)

Instructions

 

• Egoutter les pois-chiches et mettre l’aquafaba (le jus) de côté.
• Rincer les pois-chiches et les mettre dans un mixeur.
• Ajouter tous les autres ingrédients dans le mixeur.
• Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
• Si trop compact, ajouter un peu d’eau ou plus d’aquafaba si il vous en reste.
• Rectifier l’assaisonnement. 

Video

Nutrition

Serving: 50gCalories: 132kcalGlucides: 8gProtéines: 4gGraisses: 10gGraisses Saturées: 1gFibre Alimentaire: 3gSucres: 1gCalcium: 32mgFer: 1mg

Les valeurs nutritionnelles sont données à titre informatif et varient en fonction de tes ingrédients.

conservation 3 à 4 jours

Congelateur Non

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