Houmous en 5 ingrédients

Qui n’aime pas le houmous? C’est une partie intégrante de l’alimentation végétalienne car celui-ci apporte de bons nutriments mais aussi de bonnes graisses. C’est également un excellent apport en protéines.

Cette recette vous servira de base pour en suite utiliser votre houmous dans des salades, en snack ou encore comme apéritif.

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Houmous en 5 ingrédients

Temps de préparation10 min

Type de plat: Accompagnement, Rapide, Snack

Keyword: 15 minutes et moins, 5 ingrédients ou moins

Ingrédients

• 1 bocal pois chiches (250gr égoutté)
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe tahini
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 1 1/2 c. à café cumin en poudre
• Sel et poivre (selon gout)

Instructions

• Egoutter les pois-chiches et mettre l’aquafaba (le jus) de côté.
• Rincer les pois-chiches et les mettre dans un mixeur.
• Ajouter tous les autres ingrédients dans le mixeur.
• Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
• Si trop compact, ajouter un peu d’eau ou plus d’aquafaba si il vous en reste.
• Rectifier l’assaisonnement. 

Bon appétit! J’espère que vous aimerez cette recette et que vous prendrez du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Vous pouvez me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. N’hésitez pas à partager le résultat de votre expérience en me mentionnant @vegandfred et via le hashtag #plantbasedminimalist 🙂