Pancakes végétalien et sans gluten

1 août 2018 vegandfred 2 Comments
Aller à la recette

Qui n’aime pas les pancakes? Et quoi de mieux que de cuisiner un peu pour le petit-déjeuner ou le brunch et surprendre quelqu’un que nous aimons?  Je te passe ma recette de pancakes sans oeufs et sans lait autrement dite végétalienne. Et un petit plus, elle est gluten-free !

Cela fait un petit moment que j’avais plus proposé de recette par manque de temps premièrement mais aussi parce que je ne mangeais plus vraiment à la maison mais toujours dehors. Je suis végétalien à la maison et dès que je le peux quand je suis de sortie. Malheureusement quand je parts 3 jours pour le travail, il est difficile d’emporter de la nourriture sans frigo pour 3 jours… Enfin soit, ceci était pour te dire pourquoi tu ne m’avais plus vu en ligne avec des petits plats.

Avec sauce chocolat

Revenons à une recette idéale pour un petit déjeuner sains et plus ou moins équilibré pour le weekend ou tout autre moment où tu souhaites te faire plaisir.

Pancakes végétalien et sans gluten

Délicieuse recette de pancakes sans gluten, sans oeufs et sans lactose
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Type de plat: Brunch, Facile, Petit déjeuner, Rapide
Cuisine: Américaine, Vegan, Végétalien
Portions: 2 personnes
Calories: 556kcal

Equipment

Ingrédients

  • 2 bananes bien mures
  • 300 ml boisson végétale
  • 100 gr farine de riz
  • 80 gr farine de chataigne
  • 20 gr tapioca en poudre
  • 1 c. à café poudre à lever

Instructions

  • Éplucher et couper la banane grossièrement et la mettre dans un blender (ou tu peux mixer au mixeur), y ajouter le lait d’amande.
  • Mixer tout en conservant un des petits morceaux.
  • Mettre tous les ingrédients secs dans un cul de poule et mélanger.
  • Ajouter le mélange banane/lait végétale au mélange sec et bien mélanger au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Faire chauffer une poêle à crêpe et huiler légèrement.
  • Faire cuire chaque pancakes 2 minutes de chaque côtés.
  • Il ne te reste plus qu’à les accompagner de sirop d’érable ou de chocolat fondu ceci est bien entendu au choix.

Nutrition

Serving: 1personne | Calories: 556kcal (28%) | Carbohydrates: 123g (41%) | Protéines: 9g (18%) | Fat: 4g (6%) | Lipides saturés: 1g (6%) | Choléstérol: 1mg | Sodium: 85mg (4%) | Potassium: 788mg (23%) | Fiber: 9g (38%) | Sucre: 35g (39%) | Vitamine A: 388IU (8%) | Vitamine C: 25mg (30%) | Calcium: 347mg (35%) | Fer: 3mg (17%)
Les valeurs nutritionnelles sont données à titre informatif et varient en fonction de vos ingrédients.
Vous avez testé?Mentionnez @Vegandfred et/ou #plantbasedminimalist !

Bon appétit! J’espère que vous aimerez cette recette et que vous prendrez du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Vous pouvez me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. N’hésitez pas à partager le résultat de votre expérience en me mentionnant @vegandfred et via le hashtag #plantbasedminimalist 🙂

2 Comments

  • Bert 6 octobre 2019 at 16 h 36 min

    5 stars
    J’ai aimé tes crêpes. Merci pour partager! Tes instructions sur ton insta était aussi très pratique.

  • Un goûter sans cruauté – Veg & Fred FR 5 décembre 2019 at 23 h 52 min

    […] ce houmous en 5 minutes avec 5 ingrédients ou encore des pancakes en 5 ingrédients (pour ceux sans Gluten, il faudra aller par […]

  • Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Langues

    Réseaux sociaux

    About Me

    About Me

    Salut !

    Jeune Liégeois expatrié dans la capitale du pays de la frite, de la bière et du chocolat depuis 2011. J’aime voyager et profiter de la vie. Tout en essayant diminuer mon impact sur notre planète en étant plus éco-responsable.

    Fred

    Instagram

    Liens affiliés

    Alimentation
    Kazidomi (20€ de réduction sur ton abonnement et jusqu’à 50% moins cher que dans les magasins)
    Ma Box Cafe (Découvrez de nouveaux cafés)
    Prêt à Pousser(Fini le balisic qui sèche, vive les aromates frais)

    Vêtements & Cosmétiques
    Organic Basics (FREDOBC)
    Absolution Cosmetics (Cosmétique bio)

    Voyages
    Villo! (Système de vélo partagé à Bruxelles)
    Trainline
    OuiSNCF (Belgique)

    Maison
    Oopla (Solutions écolo, économiques et solidaires)
    Etsy (Belgique)
    Etsy (France)
    My Wonderful Kids (Magasin zéro déchets)

    Divers
    DJI (Accéssoires vidéos actions: drone, …)
    PelaCase (Pochette eco-friendly, biodégradable)
    One.com (Domaine et hébergement web)
    WP Recipe Maker (Extensions recette WP)

    Pour en savoirs plus sur la monétisation de mon blog

    ×