Hank Vegan Pizza, la pizzeria végétalienne à Paris.

Ouverture d’un nouveau restaurant végétalien à Paris alors que je suis de passage sur la capitale française = détour obligatoire pour découvrir et déguster. Tu connais Hank Burger Vegan dans le 3ème? Et bah, maintenant, ils nous proposent une pizzeria 100% végétalienne et fait maison. Je t’avoue, c’est un pur délice… 

Je l’ai appris via Facebook, oui tu sais bien ce réseau social hyper connu et le plus répandu dans le monde.

Avec un ami, nous avons décidé de venir le premier jour. En plus, il revient d’un voyage d’une semaine. Donc dans le frigo, à part des légumes qui sont retournés dans le potager, il n’y a pas grand-chose. Ah si! De la confiture, mais il n’a pas de pain non plus…

Nous avons opté pour le « Grand Menu » à 16€ composé de 3 parts de pizza, une boisson fraîche et une salade ou un dessert. Gourmand que nous sommes, nous avons bien sûr pris le cookie au chocolat fait maison.

Je vais donc vous présenter les 4 pizzas que nous avons testées, la cinquième n’étant plus disponible.

• Tomates : sauce tomate, tomates fraiches, sel fumé, ricotta, basilic, pignons
• Hawaïenne : sauce tomate, fromage fondant, ananas, tofu fumé et gomasio
• Antipasti : sauce tomate, fromage fondant, aubergines, courgettes, artichauts, tomates cerises et origan
• Truffe : pomme de terre, roquette, crème de truffe, champignons et noisettes.

Nos préférées sont les « Antipasti » et la « Truffe » pour leur goût pas commun et aussi l’originalité de la recette. Les autres sont bien entendu tout aussi bonnes, mais moins recherchées et plus basiques. Nous retiendrons aussi la délicieuse pâte sous chaque pizza qui est bien aérée mais un petit peu grasse.

Le restaurant est bien plus chalereux et accueillant visuellement que son grand frère Hank Vegan Burger. Je t’invite à le découvrir sur les photos de la salle située à l’étage :

Comme tu as pu le voir, l’enseigne n’est pas encore mise sur la façade, mais cela ne va pas tarder. C’est une adresse de plus à rajouter dans les restaurants/snacks végétaliens de Paris.

En attendant ta visite dans cette délicieuse pizzeria, tu peux toujours te préparer une pizza à la maison, n’hésite pas à consulter « Ma pizza 100% végétale » pour t’aider.

A bientôt pour de nouvelles aventures.