Oui, il est possible de faire un barbecue vegan au supermarché. Les beaux jours sont de retour assez rapidement cette année. Du coup, la saison des barbecues est déjà ouverte. Je l’ai bien senti dans le jardin, pas toi? Dans cet article, je vais te proposer une sélection de viandes végétales disponibles dans ton supermarché….
Peu de bla-bla aujourd’hui, passons directement en cuisine. Les muffins que nous allons réaliser aujourd’hui sont authentiques, moelleux, gouteux et légers.
J’ai testé à plusieurs reprises et j’ai échoué. Jusqu’à ce que je trouve cette combinaison d’ingrédients qui semble être la parfaite balance. Cette recette te donnera une mayonnaise végétale (ou végannaise) qui est onctueuse, épaisse et délicieuse. Tu réaliseras la recette de base de la sauce avec uniquement 5 ingrédients et en seulement 5 minutes….
C’était une idée qui me trottait dans la tête depuis mars, comment faire son tofu? Et, j’ai enfin trouvé une recette facile et accessible. En moins d’une heure et 2 ingrédients (+ de l’eau) tu te retrouves avec ton tofu fait maison. Encore mieux qu’un tutoriel DIY non? Faire son tofu apporte des avantages comme des…
Quoi encore une recette de donuts ? Oui, encore une sur ce magnifique monde d’internet et des blogs… On a tous notre version. La recette que je te propose est avec de la farine d’épeautre complète. Mais elle est également avec une cuisson au four. Avec cette dernière, tu éviteras les odeurs de friture à…
Es tu un chef vegan ou végétalien? On est d’accord, les œufs c’est ce que nous avons eu le plus difficile de nous passer et remplacer. Je parle autant structure dans une recette que pour le goût. Combien de fois, on se demande « Comment vais-je remplacer l’œuf dans cette recette? ». Pour cette omelette, pas vraiment…
Aujourd’hui, une recette simple et rapide. Deux photos avec deux ambiances différentes pour illustrer et peu de bla-bla.
Il fût un temps, j’étais un grand adepte du fromage sous toutes ses formes. En passant vers une alimentation végétale, j’ai fait une petite cure de détox. Cependant les dernières semaines m’ont fait repensé à mes vieilles habitudes sur mes tartines. C’est donc avec nostalgie que je te partage cette recette de Viladelphia à l’ail…
Il n’est pas compliqué de rendre le tofu délicieux. Le tofu est souvent catégorisé comme étant sans goût. N’y a-t-il pas quelque chose de plus simple que de donner du goût à quelque chose qui n’en a pas? Mais pourtant quelques étapes sont nécessaires. Qu’est-ce que le tofu? Commençons par faire connaissance avec cet ingrédient…
Autant je sais camoufler mes origines liégeoises en effaçant mon accent, autant niveau gaufre cela est difficile. J’aime pas mal de gaufres différentes mais il n’y a pas meilleure que la traditionnelle recette des gaufres de Liège. C’est justement celle-ci que nous allons faire. Bien entendu, tu découvriras sa version végétale dans cette recette. J’utilise…
Est-ce que les plats sains ne sont pas magiques? Ce petit houmous met de la couleur sur la table et dans les plats. J’avais peur quand j’ai réalisé cette recette. La betterave a été pendant de nombreuses années un « no go » pour moi. Maintenant, je ne sais plus m’en passer. J’avais peur également avec cette recette…
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