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Recettes flexitariennes faciles, accessibles, gourmandes et de saison

Sur mon blog, je te propose des recettes flexitariennes qui conviennent également aux végétariens, végétaliens et vegans. Elles sont faciles et savoureuses avec des légumes locaux et de saison.

Potimaron et choux de Bruxelles au four

Un repas de milieu de semaine idéal, végétalien et sans gluten. Prêt en seulement 5 minutes et avec des épices réconfortantes. Idéal avec une petite sauce au tahini, tahini et miso blanc, du labneh, une sauce au yaourt, …

Découvrir la recette →

Ingrédient vedette: la lentille

Les lentilles sont un ingrédient magique! Elles sont riches en fibres, protéines et fer mais également en minéraux et oligo-éléments. Un incontournable quand on mange végétarien.lien et qu’on souhaite contrôler son budget ou manger le moins transformés possible.

Voici 4 recettes pour pour utiliser les lentilles qui sont dans ton placard:

  • Wellington Vegan aux champignons
  • Velouté de lentilles en 5 ingrédients
  • Ragoût de lentilles vertes façon bolognaise
  • Colombo de lentilles et légumes

Les recettes les plus populaires

Ces recettes végétaliennes sont populaires car elles sont simples, rapides et gourmandes. Tombe toi aussi amoureux avec la cuisine végane.

  • Comment faire du beurre de noisette maison?
  • Mascarpone crémeux végétalien maison
  • Nouilles avec brocoli et sauce au beurre de cacahuète
  • Recette facile de Penne au houmous onctueux.
  • Yaourt soja maison avec 2 ingrédients
  • DIY: Granola au chocolat sans gluten, sans sucre ajouté et sans huile.
  • Velouté de brocoli et butternut au curry et lait de coco
  • Crêpes végétale sans huile et sans sucre

Recettes veggies en moins de 30 minutes

Parce que parfois, nous n’avons pas le temps. Voici de délicieuses recettes veggies prêtes en moins de 30 minutes.

  • Tofu brouillé façon petit déjeuner (sans oeufs, vegan)
  • Pain perdu à la fleur d’oranger (sans oeufs, facile, vegan)
  • Gnocchetti Sardi façon terre et mer (sans lactose, rapide, végétalien)
  • Mug cake double chocolat et beurre de cacahuète (vegan, sans lactose, un bol)

D’autres recettes en moins de 30 minutes →

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Recettes sans gluten

Si tu cherches des recettes végétaliennes sans gluten faciles et délicieuses, j’ai ce qu’il te faut! Qu’il s’agisse d’idées pour un petit-déjeuner rapide, d’options pour un dîner familial ou des recettes de desserts, tu y trouveras ton bonheur.

  • Chili sin carne con Bonatio
  • Boules de pâtes à cookie au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
  • Polenta avec champignon au persil et tofu fumé
  • Brownie chocolaté à la farine d’avoine et d’amande.

Découvre toutes les recettes →

Les dernières recettes

Voici mes dernières recettes.

  • Gâteau Bundt saveur pain d’épices et glaçage citron
  • Des fêtes végétales gourmandes et festives
  • Sauce tomates aux noix, champignons et haché végétal (vegan, sans gluten, sans soja)
  • Chou fleur rôti et son houmous de haricots Borlotti au Za’atar (vegan, sans gluten, sans lactose)

Mise à jour

Je te partage également les recettes que je viens d’actualiser car elles sont encore plus gourmandes qu’avant !

  • Souple mexicaine du garde-manger (vegan, sans gluten)
  • Les véritables gaufres de Liège en version végétale
  • Salade d’orzo au pesto de brocoli (sans lactose, vegan)
  • Pâtes au pesto rouge et artichauts (vegan, sans lactose)

A propos de Fred

Je suis Frédéric, végétalien et feignant en cuisine. Je te partage mes recettes simples, rapides et délicieuses ainsi que des conseils pour végétaliser ta vie. Et le tout est sans jugement.

Lire plus à mon sujet →

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Hey chef végétalien(ne) ou flexi-pesco-ovo-vege-tarien(ne)!

Je suis Frédéric, végétalien et feignant en cuisine. Je te partage mes recettes simples, rapides et délicieuses ainsi que des conseils pour végétaliser ta vie. Et le tout est sans jugement.

Plus à propos de moi →

  • Que cuisiner en hiver
  • Recettes veggies en moins de 30 minutes

Recettes de saison

  • Plateau apéro ‘cheesy’ et végétalien avec Nurishh (vegan, sans lactose)
  • Porridge au four banane-chocolat-mangue (sans gluten, sans lactose)
  • Conchiglioni sauce arrabiata et émincés Soja et Blé Céréal
  • Gnocchis à la sauce tomate avec tofu fumé et épinards (vegan)

Recettes par saison

  • Que cuisiner en été
  • Que cuisiner en automne
  • Que cuisiner en hiver
  • Que cuisiner au printemps

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